9780852382264 - control of fish quality (fishing news books) von connell, j. j. (18 Ergebnisse)

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    • Sprache: Englisch

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      Verlag: John Wiley & Sons, 1995

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    • Sprache: Englisch

      Verlag: John Wiley and Sons Ltd, 1995

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      Verlag: Wiley Jun 1995, 1995

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      Buch. Zustand: Neu. Neuware - Fish is one of the most highly perishable commodities and the public requires continuous reassurance about its quality. Futhermore, consumer taste is moving to more highly perishable fish products, which require more careful attention in preparation and storage. The fourth edition of Control of Fish…

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