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Food Chain Integrity: A Holistic Approach (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition): A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Harry Righton, Evesham, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition): A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Ltd 2011-03-15, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Food Chain Integrity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality, and Authenticity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 384 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock.
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Food Chain Integrity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Zustand: New. pp. 384.
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Food Chain Integrity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Food Chain Integrity: A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionAnbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
Verkäuferbewertung 3 von 5 Sternen
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Food Chain Integrity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Improving the integrity of the food chain, making certain that food is traceable, safe to eat, high quality and genuine requires new diagnostic tools, the implementation of novel information systems and input from all food chain participants. Food chain integrity reviews key research in this fast-moving area and how it can be applied to improve the provision of food to the consumer.Chapters in part one review developments in food traceability, such as food 'biotracing', and methods to prevent food bioterrorism. Following this, part two focuses on developments in food safety and quality management. Topics covered include advances in understanding of pathogen behaviour, control of foodborne viruses, hazard ranking and the role of animal feed in food safety. Chapters in part three explore essential aspects of food authenticity, from the traceability of genetically modified organisms in supply chains to new methods to demonstrate food origin. Finally, part four focuses on consumer views on food chain integrity and future trends.With its distinguished editors and expert team of contributors, Food chain integrity is a key reference for all those tasked with predicting and implementing actions to prevent breaches in the integrity of food production. Englisch.
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Food Chain Integrity : A Holistic Approach to Food Traceability, Safety, Quality and Authenticity
Buch 108 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and NutritionSprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2011
ISBN 10: 0857090682 ISBN 13: 9780857090683
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Improving the integrity of the food chain, making certain that food is traceable, safe to eat, high quality and genuine requires new diagnostic tools, the implementation of novel information systems and input from all food chain participants. Food chain integrity reviews key research in this fast-moving area and how it can be applied to improve the provision of food to the consumer.Chapters in part one review developments in food traceability, such as food 'biotracing', and methods to prevent food bioterrorism. Following this, part two focuses on developments in food safety and quality management. Topics covered include advances in understanding of pathogen behaviour, control of foodborne viruses, hazard ranking and the role of animal feed in food safety. Chapters in part three explore essential aspects of food authenticity, from the traceability of genetically modified organisms in supply chains to new methods to demonstrate food origin. Finally, part four focuses on consumer views on food chain integrity and future trends.With its distinguished editors and expert team of contributors, Food chain integrity is a key reference for all those tasked with predicting and implementing actions to prevent breaches in the integrity of food production.
