9780857857071 - food and animal welfare (contemporary food studies: economy, culture and politics) von buller university of exeter uk, professor henry; roe, dr emma (30 Ergebnisse)
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Food and Animal Welfare (Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics) [Paperback] Buller, Henry; Roe, Emma; Goodman, David and Goodman, Michael K.
Buller, Henry; Roe, Emma; Goodman, David [Series Editor]; Goodman, Michael K. [Series Editor];
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Verlag: Bloomsbury Academic, 2018
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Food and Animal Welfare (Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics) [Paperback] Buller, Henry; Roe, Emma; Goodman, David and Goodman, Michael K.
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Verlag: Bloomsbury Academic, 2018
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Paperback. Zustand: New. Drawing together the latest research and a range of case studies, Henry Buller and Emma Roe guide readers on a fascinating journey through animal welfare issues 'from farm to fork'. Animal welfare offers a vital lens through which to explore the economies, culture and politics of food. This is the first…text to provide a much-needed overview of this strongly debated area of the food industry.Buller and Roe explore how animal welfare is defined, advocated, assessed and implemented by farmers, veterinarians, distributors, and consumers. From the practicalities and limitations of establishing a basic standard of care for livestock, to the ethics of selling welfare as a product in the supermarket, this indispensable book offers empirical insights into a key aspect of the global food system: the lives, deaths, and consumption of animals which are at the core of the food chain. It is a must-read for students and scholars of animal welfare, agro-food studies and human-animal relations in disciplines such as geography, politics, anthropology, and sociology as well as animal behaviour, psychology and veterinary science.
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Food and Animal Welfare
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Verlag: BLOOMSBURY 3PL, 2018
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New.
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Paperback. Zustand: New. Drawing together the latest research and a range of case studies, Henry Buller and Emma Roe guide readers on a fascinating journey through animal welfare issues 'from farm to fork'. Animal welfare offers a vital lens through which to explore the economies, culture and politics of food. This is the first…text to provide a much-needed overview of this strongly debated area of the food industry.Buller and Roe explore how animal welfare is defined, advocated, assessed and implemented by farmers, veterinarians, distributors, and consumers. From the practicalities and limitations of establishing a basic standard of care for livestock, to the ethics of selling welfare as a product in the supermarket, this indispensable book offers empirical insights into a key aspect of the global food system: the lives, deaths, and consumption of animals which are at the core of the food chain. It is a must-read for students and scholars of animal welfare, agro-food studies and human-animal relations in disciplines such as geography, politics, anthropology, and sociology as well as animal behaviour, psychology and veterinary science.
Sprache: Englisch
Verlag: Bloomsbury Publishing PLC Mai 2018, 2018
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Drawing together the latest research and a range of case studies, Henry Buller and Emma Roe guide readers on a fascinating journey through animal welfare issues 'from farm to fork'. Animal welfare offers a vital lens through which to explore the economies, culture and politics of food. This i…s the first text to provide a much-needed overview of this strongly debated area of the food industry.Buller and Roe explore how animal welfare is defined, advocated, assessed and implemented by farmers, veterinarians, distributors, and consumers. From the practicalities and limitations of establishing a basic standard of care for livestock, to the ethics of selling welfare as a product in the supermarket, this indispensable book offers empirical insights into a key aspect of the global food system: the lives, deaths, and consumption of animals which are at the core of the food chain. It is a must-read for students and scholars of animal welfare, agro-food studies and human-animal relations in disciplines such as geography, politics, anthropology, and sociology as well as animal behaviour, psychology and veterinary science.
Food and Animal Welfare
Buller, Henry/ Roe, Emma/ Goodman, David (Editor)/ Goodman, Michael K. (Editor)
Sprache: Englisch
Verlag: Bloomsbury USA Academic, 2018
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Verlag: Bloomsbury Publishing PLC, London, 2018
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Drawing together the latest research and a range of case studies, Henry Buller and Emma Roe guide readers on a fascinating journey through animal welfare issues from farm to fork. Animal welfare offers a vital lens through which to explore the economies, culture and politics of food. This is t…he first text to provide a much-needed overview of this strongly debated area of the food industry.Buller and Roe explore how animal welfare is defined, advocated, assessed and implemented by farmers, veterinarians, distributors, and consumers. From the practicalities and limitations of establishing a basic standard of care for livestock, to the ethics of selling welfare as a product in the supermarket, this indispensable book offers empirical insights into a key aspect of the global food system: the lives, deaths, and consumption of animals which are at the core of the food chain. It is a must-read for students and scholars of animal welfare, agro-food studies and human-animal relations in disciplines such as geography, politics, anthropology, and sociology as well as animal behaviour, psychology and veterinary science. Featuring a range of innovative case studies, this book provides in-depth analysis of farm animal welfare and its implications for the food industry. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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