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The professional cook's book : kitchen operations.
Verlag: Tertiary Press, Croydon, 2007
ISBN 10: 086458332X ISBN 13: 9780864583321
Anbieter: Lost and Found Books, Healesville, VIC, Australien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
soft cover. Zustand: Good. No Jacket. Illustrated with colour photographs. 26 cm. XIII, 390 pages G. Good condition with shelf wear and creasing to covers, name opposite back cover.
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The professional cook's book : kitchen operations.
Verlag: Tertiary Press, Croydon, 2009
ISBN 10: 086458332X ISBN 13: 9780864583321
Anbieter: Lost and Found Books, Healesville, VIC, Australien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
soft cover. Zustand: Very Good. No Jacket. Illustrated with colour photographs. 26 cm. XIII, 390 pages VG. Very good condition with light shelf wear and edge wear to covers.
