9780943186030 - california seafood cookbook - cook's guide to the fish and shellfish of california, the pacific coast and beyond von jay-harlow-isaac-cronin-paul-johnson (14 Ergebnisse)
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Zustand: Good. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Anbieter: The Book House, Inc. - St. Louis, St. Louis, MO, USAThe Book House, Inc. - St. Louis
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Paperback. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: None as Issued. First Edition, 3rd Printing. Text/BRAND NEW & Bright. Softcover/VG; strong w/edge rubs, faint creasings to lower front & upper back corners, and ight surface wear. Tape repair & PO name to first title page. Collection of some 150 seafood recipes. 288 pgs… w/illustrations & cooking diagrams. Preceded by a scientificly Illustrated Species Index in 3 parts: Part I, A Cook's Introduction to Seafood; II, A Cook's Encyclopedia of Seafood; and III, A Cook'a Seafood Misscellany . Recipes presented with alternative fish & schellfish from other regions. Amy Pertschuk (Illustrator) (illustrator).
Sprache: Englisch
Verlag: Aris Books/Harris Publishing Co, Berkley, ., Berkeley, California, 1983
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Anbieter: COOK AND BAKERS BOOKS, PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, KanadaCOOK AND BAKERS BOOKS
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Soft cover. Zustand: Good. First Edition. **Bundle Up & Save On Postage** Used copy, edged soiled, interior clean. 7 X 10" 288 pages. The California Seafood Cookbook is an encyclopedic guide to seafood cookery. These 150 recipes reflect a unique and innovative approach to seafood, with the emphasis on simplicity, fresh ingredien…ts, ethnic and regional tastes. The 75 species portraits and the illustrated techniques will prove useful. Each recipe suggests appropriate alternative fish and shellfish from other regions. Amy Pertschuk (illustrator).
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