9780956310613 - a boy after the sea 2 von snook, kevin j. (4 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Fine. (UK) INSCRIBED BY AUTHOR: " Yours to enjoy / Kevin J. Snook", no other markings, Fine in Fine dust jacket. Boards, [256]pp. Full page colour photos of prepared dishes and B&W portraits of the participating chefs. This beautiful book was published to support the Dan Sno…ok Trust Foundation--a foundation dedicated to helping troubled and abused youth restore their hope for brighter horizons. Recipes for fishprovided by 26 internationally known chefs from 14 different countries, including Ignatius Chan, Yoshihiro Narisawa, Clare Smyth, Thomas Keller. The recipe for Shrimp with lemon and cranberry by Grant Achatz is a playful delight and the Triggerfish by Masa Takayama with white truffle looks delicious. A heavy oversize book. (4.5 JM HOJ 300/5 Size: 4to - over 9¾" - 12". Inscribed By Author.
