9780994543370 - food & feed drying technology: a practical approach von forte, dennis; young, gordon (16 Ergebnisse)
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Über den AutorDennis Forte graduated in chemical engineering and spent ten years with the Mars Corporation in both process and product development roles within the areas of confectionery and pet food extrusion techn…ologies. He moved.
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Buch. Zustand: Neu. Food & Feed Drying Technology | A Practical Approach | Dennis Forte (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2022 | Food Industry Engineering | EAN 9780994543370 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Drying is amongst the most commonly utilised operations in food and feed processing, as well as in other process industries. It is also one of the most energy-intensive, therefore making it a significant operation with respect to both processing…cost and carbon footprint.In many instances, if the dryer is producing suitable product, it tends to be ignored. Typically, many industrial drying processes are performing, but notwell. These deficiencies may be with respect to energy efficiency or production efficiency, or with respect to product quality and consistency. If we takethe time to understand our drying processes, we often find significant opportunities for improving productivity.This text draws on the wide industry experience of the two authors, gained over decades across a wide range of products, industries, and dryingtechnologies. Relevant theoretical background is presented, but with a practical focus - describing tools which can be used in industry to understand, analyse, and improve drying processes. It includes worked examples - from the authors' practical experience - to demonstrate how these tools can be applied.
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