Isbn: 9781566767828 - innovations in food processing (food preservation technology, 1, band 1) (11 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Lancaster, Pennsylvania, U.S.A.: Technomic Pub Co, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Group, 2000
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Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Group, 2000
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Verlag: Taylor & Francis Inc Jun 2000, 2000
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Presents a comprehensive review of various technologies to preserve foods, especially those based on nonthermal techniques. This title covers a wide range of methods, including high pressure, pulsed electric fields, and hurdle technologies. It provides information about the trends in emerging technologies over the years.…
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Group, 2000
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