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Verlag: Edisud, 1997
ISBN 10: 2857449682ISBN 13: 9782857449683
Anbieter: Bookmans, Tucson, AZ, USA
Buch
Paperback. Zustand: Acceptable. small marker mark on top of book. Satisfaction 100% guaranteed.
Verlag: Edisud, Aix-en-Provence, 1997
ISBN 10: 2857449682ISBN 13: 9782857449683
Anbieter: Pare Yannick, Floirac, Frankreich
Buch
Broché. Zustand: Bon. Ed. Edisud. 1997, 191 pages. Volume Broché. Format : 17 x 22,5. BE intérieur. BE extérieur, légèrement défraîchi.
Verlag: EDISUD, 1997
ISBN 10: 2857449682ISBN 13: 9782857449683
Anbieter: Books Unplugged, Amherst, NY, USA
Buch
Zustand: Fair. Buy with confidence! Book is in acceptable condition with wear to the pages, binding, and some marks within.
Verlag: Edisud, 1997
ISBN 10: 2857449682ISBN 13: 9782857449683
Anbieter: RECYCLIVRE, Paris, Frankreich
Buch
Zustand: Assez bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Verlag: Edisud, 1997
ISBN 10: 2857449682ISBN 13: 9782857449683
Anbieter: RECYCLIVRE, Paris, Frankreich
Buch
Zustand: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.
Verlag: Edisud, 1998
ISBN 10: 2857449682ISBN 13: 9782857449683
Anbieter: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Schweiz
Buch
Couverture souple. Zustand: Très bon. Poids: 540gr. Depuis la haute antiquité jusqu'à nos jours, la truffe a été un élément mystérieux et passionnel de la gastronomie. Ce livre fait le point de ce que l'on sait et de ce que l'on suppose de ce tubercule envoûtant. L'histoire et la légende côtoient le microscope électronique pour éclairer ce diamant noir de la terre. Un peu de mystère demeure et c'est heureux, car on aime la truffe pour ce qu'elle est et pour les petits secrets qui l'entourent. Découvrez au fil de ces pages écrites avec passion et gourmandise mais aussi avec un grand souci de vérité, la science de la mycorhisation, l'élévage de la truffière et les méthodes de commercialisation si particulières de ces "princesses noires" comme disait Colette en parlant des truffes.