9788322317839 - old polish traditions in the kitchen and at the table. von lemnis, maria & henryk vitry. (9 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Fine. No Jacket. Edition not stated, 1981 on the copyright page, no consecutive printings listed. Hardcover without DJ as issued. Condition as new inside, square tight and crisp book, no names no underlinings no highlights, no bent page corners, slight foxing on upper edge only, very slight wear at corners, n…ot a reminder, 12mo, 303 pages.
Old Polish Traditions in The Kitchen and at the Table
Lemnis, Maria and Henryk Vitry (Tadeusz Zakiej). Translated from the Polish by Eliza Lewandowska
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. 1st Edition. First published in the UK in 1979, this is a subsequent but early impression of 1981. Illustrated boards, no jacket as issued. Some edge wear to all sides of illustrated brown boards and cream cloth spine, top of book slightly faded, corners rubbed, some very faint spotting…to page fore edges, price on back cover (zl 60-), no inscriptions, internally clean tight and square, overall a vg+ copy for its age. 304pp, illustrated. Here are nearly 100 recipes for such classic Polish favourites as 'Beer Soup with Cream and Cottage Cheese', 'Roast Beef Roll with Mushrooms', 'Roast Pork with Caraway Polish Style'. and 'Old Polish Royal Mazurek'. The recipes are interwoven with a briefly outlined history of Polish culinary customs. Short essays cover subjects like Polish hospitality, holiday traditions, even the exalted status of the mushroom. The recipes are traditional family fare. Maria Lemnis and Henryk Vitry were a double pen name of Polish music and food writer Tadeusz Zakiej (1915-94). Illustrations after woodcuts by Jozef Muczkowski (illustrator).
Weitere Bilder- Hardcover
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hardcover. Zustand: Very Good. Volume cartonato con dorso in tela editoriale, 303 pagine. Interessante raccolta di ricette e antiche usanze della cucina polacca. Testo in lingua inglese. Esemplare in ottime condizioni. Book.
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