Isbn: 9788412430646 - el llibre del bacallà (quèviures, band 7) (6 Ergebnisse)

Zustand: Very Good. : Descubre los secretos del bacalao en 'El llibre del bacallà' de Fina Comas. Este libro, publicado por Edicions Sidillà, explora la historia, la pesca y el consumo de este apreciado pescado en la cocina tradicional catalana. Aprende sobre las tradiciones culinarias, los consejos de los profesionales y las mejores recetas, tanto locales como internacionales, explicadas paso a paso. Sumérgete en el mundo del bacalao y disfruta de su versatilidad en la gastronomía contemporánea. EAN: 9788412430646 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El llibre del bacallà Autor: Fina Comas Editorial: SIDILLÀ Idioma: cat Páginas: 206 Formato: tapa blanda.…

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Zustand: New. Idioma/Language: Catalán. El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord d?Europa i des d?allà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interiors del país. El bacallà també ha estat un dels grans protagonistes de la Quaresma, quan era un producte econòmic que substituïa la carn, i arribava a totes les cuines. A El llibre del bacallà, la Fina Comas hi ha posat anys de coneixement difosos des del seu blog CuinaCinc. Hi trobareu la història de la pesca i del consum d?aquest peix tan nostre, les tradicions que protagonitza, el que en diuen els professionals que el comercialitzen, les diferents maneres de tallar-lo i les millors receptes, de casa i de fora, explicades pas a pas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.…

Zustand: Nuevo. Gastronomía.

Zustand: Nuevo. El bacallà editado por Editorial sidilla.

Bolsillo. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord dEuropa i des dallà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interiors del país. El bacallà també ha estat un dels grans protagonistes de la Quaresma, quan era un producte econòmic que substituïa la carn, i arribava a totes les cuines. A El llibre del bacallà, la Fina Comas hi ha posat anys de coneixement difosos des del seu blog CuinaCinc. Hi trobareu la història de la pesca i del consum daquest peix tan nostre, les tradicions que protagonitza, el que en diuen els professionals que el comercialitzen, les diferents maneres de tallar-lo i les millors receptes, de casa i de fora, explicades pas a pas. LIBRO.…