Tapa blanda. Zustand: Nuevo. Frederick, Matthew (illustrator).
Tapa blanda. Zustand: New. Frederick, Matthew (illustrator). Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas. Libro.
tapa blanda. Zustand: Bien. Frederick, Matthew (illustrator). null (641.5) Abada. Madrid. 2012. 12 x 17 cm. 101 h. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección '101 cosas que aprendí'. Ilustraciones de Matthew Frederick ; traducción, Ana Useros. Ciento y una cosas que aprendí en la Escuela de Cocina. Título original: 101 things I learned in Culinary School. Hojas impresas por ambas caras . ISBN: 8415289472, 9788415289470 (=3497942=) JC39.
Zustand: Bien. Frederick, Matthew (illustrator). Gracias, su compra ayuda a financiar programas para combatir el analfabetismo.
Frederick, Matthew (illustrator).