Verlag: Editorial Anagrama, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Verlag: ANAGRAMA, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spanien
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo.
Verlag: Editorial Anagrama S.A., 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. «Un libro que se puede recomendar con los ojos cerrados a todas aquellas personas que disfrutan como cocinero o como comensal» (Miguel Ferrary, La Opinión de Málaga). Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el cocinero que sedujo desde su restaurante Babbo, con tres estrellas Michelin, a los paladares más refinados de Nueva York, para convertirse luego en una celebridad con su programa de televisión Molto Mario. Buford se propone escribir para el New Yorker un artículo sobre el pantagruélico y genial chef, para quien el mayor exceso apenas basta, pero también quiere aprenderlo todo sobre la profesión de alimentar y deleitar a la gente, quiere saber qué y cómo se cuece en el mundo de la cocina profesional, quiénes tienen la sartén por el mango y cómo lo han hecho para llegar hasta allí. También quiere averiguar qué clase de cocinero habría podido ser él, un escritor aficionado al calor de los fogones. Como hizo ya para Entre los vándalos , Buford lo abandona todo y se alista en la dantesca cocina de Batali, ese feroz campo de entrenamiento donde comenzará a trabajar como un «esclavo» ?así llaman allí a los aprendices? e irá ascendiendo entre quemaduras, humillaciones y jornadas interminables la empinada escala que va de pinche a cocinero. Pero el viaje de Buford no acabará tras sus largos meses en la testosterónica cocina de Batali: se marchará a Italia a trabajar junto a uno de los maestros de Batali, un carnicero y charcutero de la Toscana que lo sabe todo sobre la carne y recita pasajes del Infierno de Dante mientras descuartiza una vaca; y a un restaurante en los Apeninos, donde le enseñan los eróticos secretos de la pasta. Y también a Londres, a trabajar con Marco Pierre White, el más influyente, el más temperamental, el más atractivo de los cocineros de Gran Bretaña. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: ANAGRAMA, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, Spanien
Zustand: Nuevo. Una investigación culinaria en primera persona para explorar los entresijos y secretos de la cocina de los grandes chefs. Todo empieza cuando Bill Buford invita a cenar a su casa a Mario Batali, el cocinero que sedujo desde su restaurante Babbo, con tres estrellas Michelin, a los paladares más refinados de Nueva York, para convertirse luego en una celebridad con su programa de televisión Molto Mario. Buford se propone escribir para el New Yorker un artículo sobre el pantagruélico y genial chef, para quien el mayor exceso apenas basta, pero también quiere aprenderlo todo sobre la profesión de alimentar y deleitar a la gente, quiere saber qué y cómo se cuece en el mundo de la cocina profesional, quiénes tienen la sartén por el mango y cómo lo han hecho para llegar hasta allí. También quiere averiguar qué clase de cocinero habría podido ser él, un escritor aficionado al calor de los fogones.Como hizo ya para Entre los vándalos, Buford lo abandona todo y se alista en la dantesca cocina de Batali, ese feroz campo de entrenamiento donde comenzará a trabajar como un «esclavo» ?así llaman allí a los aprendices? e irá ascendiendo entre quemaduras, humillaciones y jornadas interminables la empinada escala que va de pinche a cocinero. Pero el viaje de Buford no acabará tras sus largos meses en la testosterónica cocina de Batali: se marchará a Italia a trabajar junto a uno de los maestros de Batali, un carnicero y charcutero de la Toscana que lo sabe todo sobre la carne y recita pasajes del Infierno de Dante mientras descuartiza una vaca; y a un restaurante en los Apeninos, donde le enseñan los eróticos secretos de la pasta. Y también a Londres, a trabajar con Marco Pierre White, el más influyente, el más temperamental, el más atractivo de los cocineros de Gran Bretaña.
Verlag: ANAGRAMA, España, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: Siglo Actual libros, Soria, SORIA, Spanien
Rústica. Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. PX.
Verlag: ANAGRAMA, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: Hilando Libros, Madrid, Spanien
RÚSTICA. Zustand: NUEVO. 464 pages/páginas.
Verlag: Anagrama, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: Libros Angulo, Madrid, MADRI, Spanien
Erstausgabe
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Bien. 1? Edición. Anagrama, 2022. Gastronomía. Viajes. Cocina. Una investigación culinaria en primera persona para explorar los entresijos y secretos de la cocina de los grandes chefs. 461 pp. 20 x 13. Tapa blanda de editorial ilustrada. Sin subrayados ni anotaciones. Buen estado de conservación. ISBN: 9788433961013.
Verlag: Editorial Anagrama, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: OM Books, Sevilla, SE, Spanien
Zustand: usado- bueno.
Verlag: ANAGRAMA, 2022
ISBN 10: 8433961012 ISBN 13: 9788433961013
Anbieter: Blue Rock Books, Marbella, MA, Spanien
usado- bueno.