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Verlag: Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1854., 1854
Anbieter: Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Schweiz
Bielefeld, Velhagen & Klasing, 1854. 6. verbesserte und vermehrte Auflage. (Miniatur Ausgabe). Kl. 8°. Lith. Titelkupfer, XXXII, [1] Bl., 520 S. Goldschnitt. Blindgrpt. OLwd. mit Golddekor auf Rücken. mit fachmännischen restaurierten Einband unter Verwendung des alten Materials. Weiss 691 - Methler 151a (dort mit Abb. des Titelkupfers). Das hübsche lithogr. Frontispiz von W. Riefstahl zeigt eine Köchin beim Studium eines Kochbuches, umrahmt von einem Stilleben. Frühe Ausgabe des Kochbuch-Klassikers des 19. Jrdt. Selten in Miniatur Ausgabe. - Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung von Hans Joachim Große Gorgemann. Sprache: deutsch;.
Verlag: Georg Brumder's Verlag, Milwaukee, WI, 1879
Anbieter: Parigi Books, Vintage and Rare, Schenectady, NY, USA
Erstausgabe
Hardcover. First Edition. iv, 400pp. Green cloth decorated in blind and gold and lettered in gold on the front and the spine, all edges stained red. Soiling and rubbing to cloth, pages are heavily toned, both hinges cracked. A good copy. In Bitting, p. 115. ; Octavo.
Verlag: Milwaukee George Brumder, 1897
Anbieter: Antiquariat Heuberger (VDA / ILAB), Köln, Deutschland
XVI, 646 Seiten, 8° (20,8 x 15,2 cm), olivgrüner Orig.-Leinenband mit großer Deckelillustration, silbergepr. Deckel- und schwarzgepr. Rückentitel und Rücken-Illustration. Weiss 696 - Vorderer Deckel am Innengelenk leicht gelockert, hinterer Innendeckel berieben, im übrigen sehr gut erhaltenes und dekoratives Exemplar. Sprache: Deutsch.
Verlag: Verlag von Velhagen & Klasing, Bielefeld und Leipzig, 1925
Anbieter: BLACK SWAN BOOKS, INC., ABAA, ILAB, Richmond, VA, USA
Hard Cover. Zustand: Very Good binding. Fifty Fifth Edition. Fifty Fifth edition of Henriette Davidis-Holle's Practical Cookbook. Arguably Germany's most famous and influential cookbook author, and certainly her best known work, which remained prominent throughout the late 19th and early 20th century. Text in German. With in text illustrations. Textblock is toned. Front endpaper beginning to separate at the gutter, but holding. Wear to the hinges, and minor soiling to the rear board. Green cloth with dark green lettering with illustration in dark green and white. The publisher's box is heavily worn, torn at the corners and edges, overall in Poor or Fair condition. With the publisher's glassine wrapper laid in, chipped, torn, and fully separated at multiple locations. Very Good binding.
Verlag: Georg Brumder's Verlag, [1879]., Milwaukee, WI:, 1879
Anbieter: Zephyr Used & Rare Books, Vancouver, WA, USA
Erstausgabe
8vo. 400 pp. Embossed green illustrated publisher's cloth, gilt illust. & lettering front cover & spine (shaken, inner joints cracked, uniform interior toning, small tear to lower corner of last page w/ a few words affected), still G- copy. First American edition, thus, of this classic German cookbook intended for the large German-American immigrant community. Although based on the 22nd European edition of Davidis' Praktisches Kochbuch, this work was substantially revised and in collaboration with Georg Brumder's wife Henriette. They created a bi-cultural cookbook, introducing American ingredients, and American recipes, together with many from local Milwaukee German-American housewives, and the Newhall House Hotel restaurant. Although initially released as the Handbuch fur der Hausfrau earlier in 1879, it was republished under this title, and would eventually sell 12,000 copies. See: Suzanne Reller, Henriette Davidis and Her Bookbooks in the German Americana Colleciton, LiBlog, University of Cincinnati Libraries (2020); Louis Pitschmann, Introduction: The History of Henriette Davidis' Practical Cookbook in America, 1879-1913" (2002).
Verlag: Globus, Berlin, 1910
Anbieter: Thulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918, Molndal, Schweden
Buch
Hardcover. Zustand: Very Good. no printed year, around 1910-ish. 712, [1] pages. Decorated cloth. Blue top gilt. Interior in very good condition.
Verlag: Bielefeld/Leipzig, Verlag von Velhagen & Klasing, 1906
Anbieter: Klaus Kuhn Antiquariat Leseflügel, Köln, NRW, Deutschland
Buch
42. vermehrte Auflage,. mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, 826 Seiten, Zustand: das Buch ist in erstklassigem, fast neuwertigen Zustand! Besitzvermerk auf dem Vorsatz und in der Schachtel. Die wunderbar illustrierte Stülpschachtel zeigt für das Alter normale Gebrauchsspuren. Insgesamt ein außergewöhnliches Werk in seltenem guten Zustand! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1300 8°, gebundene Ausgabe, Leinenumschlag mit sehr schöner Jugendstiillustration in einer Stülpschachtel, 3-seitiger marmorierter Schnitt.
Verlag: Leipzig, Twietmeyer,, 1898
Anbieter: Hans Kümmerle - Antiquariat, Goeppingen, BW, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
Buch
17 x 12,5 cm, OHLn. 9. verb. Aufl.,. 1 Farblitho., XV, 238 S. Fraktur, Mit Namenseintrag, gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Verlag: Bielefeld, Leipzig, Velhagen & Klasing, 1898
Anbieter: St. Jürgen Antiquariat, Lübeck, Deutschland
Buch
Zustand: Gut. 37. Auflage. XLII, 723 S. -BüStu- Weiss, Gastronomia Nr. 693. Mit der seltenen Geschenkkassette des Verlages, die illustriert ist mit einem Hummer auf dessen Rücken ein Junge mit Kochlöffel und Kochbuch sitzt. Geschützt durch die Kassette, die schon verblaßt, ist das Buch in einem guten Zustand. (Kassette verblaßt, hint. Einbanddeckel und Kanten leicht berieben, erste und letzte Seiten leicht braunfleckig) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700 Brauner geprägter O-Leineneinband in illustrierter Originalpappkassette. Kassette 14,8 x 20,8 cm quer.
Verlag: Milwaukee, George Brumder, 1879
Anbieter: PlanetderBuecher, Hamburg, Deutschland
Buch
8° , Gebundene Ausgabe. Zustand: Akzeptabel. 400 Seiten Rares Buch mit goldgeprägtem, beschabtem und teilweise verfärbtem Einband sowie gebräunten und teilweise braunfleckige Seiten. Rote Schnitte. Besitzvermerk auf der Titelseite. Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 599.
Verlag: Leipzig, Verlag der Arbeitsstube Eugen Twietmeyer,, 1890
Anbieter: Antiquariat Langguth - lesenhilft, Köln, Deutschland
Buch
8. Auflage. 136 S. Innen vereinzelt etwas stockfleckig, sonst gutes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100 15,6 x 12 cm. Illustrierter Orig.-Pappband (Kanten berieben).
Verlag: Bielefeld und Leipzig, Velhagen & Klasing, 1900
Anbieter: Klaus Kuhn Antiquariat Leseflügel, Köln, NRW, Deutschland
Buch
38. vermehrte Auflage,. mit 68 Abb., 796 Seiten, Zustand: Innenteil in sehr gutem Zustand, Umschlag im unteren Bereich verblasst, leichte Verfärbung der ersten drei Seiten durch das Rot des Umschlages (beim Preis berücksichtigt). Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100 19,5 x 13,0 cm, gebundene Ausgabe, illustriertes Leinen, Schnitt marmoriert.
Verlag: Bielefeld: Velhagen & Klasing., 1896
Anbieter: Antiquariat Gertrud Thelen, Baden-Baden, Deutschland
35. Aufl. XLII, 723 S. Original-Leinenband mit Schwarz- und Goldprägung. - Wenige Seiten etwas fleckig, insgesamt gut erhaltenes Exemplar.
Verlag: Bielefeld, Verlag von Velhagen & Klasing 1854,, 1854
Anbieter: Hübner Einzelunternehmen, Hamburg, HH, Deutschland
Buch
Ohalbleder. 6. vermehrte und verb. Aufl. XXXIV, 619 Seiten mit gestochenem Frontispiz, kl.8° Rücken berieben, innen stockfleckig, I Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 400.
Verlag: Milwaukee, WI Brumder's Verlag 1897, 1897
Anbieter: Austin Book Shop LLC, Richmond Hill, NY, USA
Erstausgabe
Hard Cover. First edition. Good. 646pp. Illus. 'Fur die Deutschen in Amerika.' German immigrant taste in cooking. IN GERMAN. (loc 542).
Verlag: Brumder, 1879
Anbieter: Susan Davis Bookseller, Memphis, TN, USA
Buch
Hardcover. Zustand: Fair. Believed 1st American edition. Good minus in original cloth. Please see photos that will accompany listing. Worn; front endpaper gone?.
Verlag: Seemann, Dortmund/ Leipzig, 1864
Anbieter: curtis paul books, inc., Northridge, CA, USA
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Fair. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. First Edition. Small illustrated paper-coverd boards. Text in German. Spine paper largely missing. Boards worn/soiled. Inner hinges poorly tape-repaired. Dampstains. Corner of title page torn. Binding loose. Color frontis. Some pages of table of contents missing. ; 24mo 5" - 6" tall; 101 pages.
Verlag: Georg Brumder's Verlag, Milwuakee, WI, 1879
Anbieter: Jans Collectibles: Vintage Books, Bethany, MO, USA
Buch
Hardcover. Zustand: Good. No Jacket. Dark green boards, gold text, first page loose. Text in German. String binding. Good or better condition. Bumped corner's. Except for the first loose page all the pages are tight. Darkening around the edges, pages clean no ink or pencil marks.
Verlag: Verlag von Belhagen, Bielefeld & leipzig, 1888
Anbieter: Thulin&Ohlson AntiqBookseller Since 1918, Molndal, Schweden
Buch
Hardcover. Zustand: Fair. twenty-ninth edition (Weiss-692). XXXV, 683, [1] pages + 34 pages of ads. Brown decorated cloth. Covers fairly worn, so is spine. Dark brown endpapers. Front endpaper with a big tear. inscription on inside of front endpaper as well. Title page with some brownish stains. Small brownish spots throughout. Marbled edges.
Verlag: G. Brumder's verlag, Milwaukee, 1879
Erstausgabe
hardcover. Zustand: Good +. first U.S. edition. Octavo, green pebbled cloth stamped in gilt and in blind, iv + 400 pages. Page edges dyed red. Title page / copyright page detached, but laid in. Pages tanned, a few page corners broken off, not affecting text. Hinges starting. Small Chicago bookseller label (F. Schmidt) on front paste-down endpaper. Bitting, page 115. 092717A.
Verlag: Georg Brumder's Verlag, 1879
Anbieter: My Dead Aunt's Books, Hyattsville, MD, USA
Buch Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Fair. First Edition. First ed.; German language; ex-lib. call no. on spine and with pocket attached to front pastedown; small open tear on front end page; embossed stamp of the library on t.p. and label on back paste down reads "Presented to the St. Cloud Public Library by Hagemann Estate."400 p., clean and otherwise unmarked on paper that is age-toned but not brittle; marbled edges;binding firm; slightly mottled forest-green boards with still bright gilt lettering has, in absence of d.j., bumped corners and some rubbing at crown and foot of spine; sticker ghost on back.
Verlag: Velhagen & Klasing, Bielefeld, Leipzig, 1894
Anbieter: Antiquariat Friederichsen, Hamburg, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
(. Vierunddreissigste verbesserte und vermehrte Auflage ). Mit XLI, 723 Seiten. Mit 7 schwarz-weißen Illustrationen im Text, gold- und blindgeprägter grüne Oln, 8° ( 19,5 x 13 cm ). Der Einband berieben, Ecken und Kanten teils etwas bestoßen, Bindung gelockert. Innen Papier zeitbedingt gebräunt, Seiten teils etwas fleckig oder stockfleckig, insgesamt aber recht ordentlicher Zustand. ( Gewicht 700 Gramm ) ( Weitere Bilder auf Anfrage further pics at request ).
Erscheinungsdatum: 1875
Anbieter: St. Jürgen Antiquariat, Lübeck, Deutschland
Buch
Buchbindereinband der Zeit, Zustand: Akzeptabel. 20. vermehrte und verbesserte Auflage. Portrait, XL, 632 S., 2 Bl., Weiss, Gastronomia 691: Vorletzte Ausgabe zu Lebzeiten von Henriette Davidis (1801-1876). ( Frontipiz mit dem Porträt von Davidis fehlt, eine Lage gelockert, hinterer Einbbanddeckel fleckig) Ich versende mit der Deutschen Post (Büchersendung) und der DHL (Pakete). Die Lieferzeit ist abhängig von der Versandart und beträgt innerhalb Deutschlands 3-5 Tage, in der EU 5 - 14 Tage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 700.
Verlag: Velhagen & Klasing, ., 1903
Anbieter: Der ANTIQUAR in LAHR, Werner Engelmann, Lahr, BW, Deutschland
68 Abb., LVI, 808 S. farbig illustr., Orig. Leinenband 1 handschriftl. Rezept zusätzlich hinten eingetragen "Schweine Roulade in Gelee" (Titelbl. mit handschriftl. Eintrag; sonst sehr gut erhalten).
Verlag: Berlin W Herlet Verlagsbuchhandlung, 1907
Anbieter: HESPERUS Buchhandlung & Antiquariat, Hannover, Deutschland
für die gewöhnliche und feinere Küche. Mit besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen nach den neuesten Erfahrungen und Fortschritten neu bearbeitet und herausgegeben von Getrude Wiemann. Nebst einem Anhange: "Was kochen wir heute?" enthaltend 780 Speisezettel für bürgerlichen Mittagstisch und reiche Küche von Lina Morgenstern - mit Schmuckleisten, Illustrationen nach Original-Zeichnungen und teils farbigen Tafeln - neue verbesserte und vermehrte Auflage (2. Auflage der Prachtausgabe, 90.-120.Tsd.), rote OLwd. im Jugendstil m. Goldprägung, 6 S./Seiten XVII-XII/ S., 8°, Schrift: Fraktur. Mit 2 Beilagen: 1 Maggi-Werbeheft d. Zt. (Sütterlin): Praktische Rezepte, 3-seitig gefaltetes, doppeltseitig bedrucktes Faltblatt UND: 1 Maggi-Werbeheft d. Zt. (Fraktur): "- und hier ist reichlich Soße!", 4-seitig gefaltetes, doppeltseitig bedrucktes Faltblatt - Rücken restauriert/etwas gebleicht, vorderer Spiegel erneuert, klaffende Bindung an einer Seite restauratorisch verstärkt, Seitenränder papierbedingt gebräunt/wenige Seitenecken geknickt, die letzten 3 Seiten mit kleinen Eckfehlstellen, sonst sehr gut erhalten. Sprache: DE.
Verlag: Velhagen & Klasing, Bielefeld, Leipzig, 1906
Anbieter: Antiquariat Friederichsen, Hamburg, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
(. Zweiundvierzigsste vermehrte Auflage ). Mit XLI, 830 Seiten. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abbildungen im Text. Gold- und blindgeprägter Oln, 8° ( 19,5 x 13 cm ). Der Einband ist berieben, Ecken und Kanten bestoßen, der schmale Einbandrücken ist angeplatzt und zu den Kapitalen hin etwas beschädigt, Bindung gelockert. Innen ein alter Besitzvermerk auf dem Vorsatz *Lilo Mewes*, Papier zeitbedingt gebräunt, Seiten teils etwas fleckig oder stockfleckig, Buchschnitt leicht stockfleckig. Insgesamt aber noch recht ordentlicher Zustand. ( Gewicht 800 Gramm ) ( Weitere Bilder auf Anfrage further pics at request ).
Verlag: Bielefeld, Bielefeld, Velhagen & Klasing, . 58. Auflage., 1929
Anbieter: Antiquariat Atlas, Einzelunternehmen, Hamburg, Deutschland
Illustriertes Leinen, Pergaminpapierumschlag, original Pappbox, 8°, XL, 692 S., 2 Bl., mit 21 Farbtafeln und 28 Textfiguren; - Box berieben und etwas angeplatzt, Umschlag angerändert, Vorsätze und Papier leicht gebräunt, gutes Exemplar.
Verlag: Bielefeld / Leipzig, Verlag Velhagen & Klasing,, 1892
Anbieter: Ant. Abrechnungs- und Forstservice ISHGW, Oederan, Deutschland
Buch
32. verbesserte und vermehrte Auflage. 736 Seiten + 24 Seiten in Frakturschrift. Papier nachgedunkelt, ein paar erste und letzte Blätter etwa fleckig. Einbandbindung innen mit Gebrauchsspuren, fleckig und leicht Defekt. Einband etwa fleckig, leicht nachgedunklt mit kleine Gebrauchsspuren. Einbandecken etwa angestößen, Einbandrücken mit zwei sehr kleine Einrissen. Sonst gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900 8°, Hardcover mit goldgeprägter Vignette und Rückenvergolderung.
Verlag: Bielefeld / Leipzig, Velhagen & Klasing, 1901
Anbieter: Antiquariat Rohde, Hamburg, Deutschland
Buch
Zustand: Akzeptabel. 39. vermehrte Ausgabe. 796 Seiten antik gebundene Ausgabe Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche, Unter besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und angehenden Hausfrauen, mit 68 erläuternden Abbildungen im Text, Einband berieben, Ecken bestoßen und teilweise leicht abgeblättert, Einbandrücken obere und untere Seite leicht eingerissen, div. Abb. enthalten, illustrierte Ausgabe, Titelprägung in Gold, letzten Seiten im Buch wurden mit eigenen Notizen beschriftet, Seiten von innen nach außen nachgedunkelt und teilweise stockfleckig, Seiten nachgedunkelt und teilweise stockfleckig, Maße ca. 13,5 cm x 19,5 cm Sprache: Deutsch gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband Sprache: Deutsch.
Verlag: Bielefeld u. Leipzig: Velhagen & Klasing, 1913
Anbieter: Antiquariat Im Baldreit, Baden-Baden, Deutschland
Buch
47. Aufl.,. Mit 8 farbigen Beilagen und 51 erläuternden Abb. im Text, XXXVI, 672 S., ill. Vorsatzpapier, marmorierter Schnitt Ein schönes, festes Exemplar, die Blätter sind papierbedingt an den Rändern gebräunt Sprache: Deutsch 8°, braunes, goldgeprägtes OLn. mit Rückentitel.