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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Verlag: John Wiley & Sons (edition 3rd), 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
EUR 21,49
Währung umrechnenEUR 7,08 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. 3rd. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Verlag: John Wiley & Sons (edition 3rd), 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
EUR 23,09
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Fair. 3rd. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Verlag: John Wiley & Sons (edition 3rd), 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
EUR 24,65
Währung umrechnenEUR 7,08 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. 3rd. Ship within 24hrs. Satisfaction 100% guaranteed. APO/FPO addresses supported.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: Amazing Books Pittsburgh, Pittsburgh, PA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 10,86
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In den Warenkorbpaperback. Zustand: Very Good. 2004 paperback, number line ends with5. Unmarked copy. 1h.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 20,12
Währung umrechnenEUR 12,82 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 20,12
Währung umrechnenEUR 12,82 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: Brit Books, Milton Keynes, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 27,07
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Used; Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality.
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EUR 8,20
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: very good. Very Good Copy. Customer Service Guaranteed.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: Idaho Youth Ranch Books, Boise, ID, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,91
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In den WarenkorbZustand: Acceptable. SHOWS HEAVY WEAR. HAS HIGHLIGHTING THROUGHOUT A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact (However the dust cover may be missing). Pages can include considerable notes--in pen or highlighter--but the notes cannot obscure the text. Book may be a price cutter or have a remainder mark.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: Russell Books, Victoria, BC, Kanada
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 4,55
Währung umrechnenEUR 35,43 für den Versand von Kanada nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Acceptable. 1st Edition. Bargain book!
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Anbieter: Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 12,79
Währung umrechnenEUR 31,00 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: acceptable. Book is considered to be in acceptable condition. The actual cover image may not match the stock photo. Book may have one or more of the following defects: noticeable wear on the cover dust jacket or spine; curved, dog eared or creased page s ; writing or highlighting inside or on the edges; sticker s or other adhesive on cover; CD DVD may not be included; and book may be a former library copy.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 32,95
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In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science (Paperback or Softback)
Verlag: John Wiley & Sons 11/9/2010, 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
Anbieter: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 40,83
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In den WarenkorbPaperback or Softback. Zustand: New. How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science 2.64. Book.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 44,71
Währung umrechnenEUR 8,86 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 39,49
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In den WarenkorbZustand: New.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 51,65
Währung umrechnenEUR 5,91 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Verlag: John Wiley & Sons, Inc., NJ, 2008
ISBN 10: 0471747238 ISBN 13: 9780471747239
Sprache: Englisch
Anbieter: Clausen Books, RMABA, Colorado Springs, CO, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 18,25
Währung umrechnenEUR 39,86 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbWraps. Zustand: Near Fine. Photographs/Charts/Diagrams/Conversions (illustrator). Second Edition/2nd Printing. Former owner's return address label on title page along the upper edge (does NOT affect the text), else textblock very clean and tight; All edges are straight and sound; Small peel to the front bottom edge near the outer corner. 399pp., including bibliography and index. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. Paperback.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science - Third Edition.
Verlag: John Wiley & Sons, Hoboken, New Jersey, USA, 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
Anbieter: Post Horizon Booksellers, Moose Jaw, SK, Kanada
Verbandsmitglied: ABAC ILAB IOBA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 32,80
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Near Fine. 3rd Edition. xi, 516pp. photos, explanatory figures. Photo illustrated wrapper is clean and without wear. Binding square and not creased. Quarto. End-of-chapter review questions unmarked.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 59,50
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - An up-to-date, comprehensive guide to understanding and applying food science to the bakeshopThe essence of baking is chemistry, and anyone who wants to be a master pastry chef must understand the principles and science that make baking work. This book explains the whys and hows of every chemical reaction, essential ingredient, and technique, revealing the complex mysteries of bread loaves, pastries, and everything in between. Among other additions, How Baking Works, Third Edition includes an all-new chapter on baking for health and wellness, with detailed information on using whole grains, allergy-free baking, and reducing salt, sugar, and fat in a variety of baked goods. This detailed and informative guide features:\* An introduction to the major ingredient groups, including sweeteners, fats, milk, and leavening agents, and how each affects finished baked goods\* Practical exercises and experiments that vividly illustrate how different ingredients function\* Photographs and illustrations that show the science of baking at work\* End-of-chapter discussion and review questions that reinforce key concepts and test learningFor both practicing and future bakers and pastry chefs, How Baking Works, Third Edition offers an unrivaled hands-on learning experience.
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How Baking Works Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 49,98
Währung umrechnenEUR 11,87 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 516 pages. 11.00x8.75x1.25 inches. In Stock.
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EUR 35,96
Währung umrechnenEUR 26,58 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 48,87
Währung umrechnenEUR 17,80 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 49,51
Währung umrechnenEUR 17,80 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
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How Baking Works Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3e
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 58,36
Währung umrechnenEUR 11,87 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 516 pages. 11.00x8.75x1.25 inches. In Stock.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Verlag: John Wiley & Sons 2010-11-05, 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 54,77
Währung umrechnenEUR 15,42 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: New.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Verlag: John Wiley & Sons 2010-11-05, 2010
ISBN 10: 0470392673 ISBN 13: 9780470392676
Sprache: Englisch
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 55,07
Währung umrechnenEUR 15,42 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: New.
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How Baking Works : Exploring the Fundamentals of Baking Science
Anbieter: Buchpark, Maidenhead, Berkshire, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 28,40
Währung umrechnenEUR 41,54 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Fair. Condition: Fair | Pages: 528 | Language: English | Product Type: Books.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Anbieter: SGS Trading Inc, Franklin Lakes, NJ, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 41,29
Währung umrechnenEUR 31,00 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Good. Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLY-NO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Tracking.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Anbieter: SGS Trading Inc, Franklin Lakes, NJ, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 41,29
Währung umrechnenEUR 31,00 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. Textbook, May Have Highlights, Notes and/or Underlining, BOOK ONLYNO ACCESS CODE, NO CD, Ships with Emailed Tracking.
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How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science, 3rd edition.
Anbieter: Goodwill Industries, Spokane, WA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 11,25
Währung umrechnenEUR 66,44 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
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