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Biscuit Baking Technology, Second Edition: Processing And Engineering Manual 2Ed.
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
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BISCUIT BAKING TECHNOLOGY PROCESSING AND ENGINEERING MANUAL 3ED (PB 2023)
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Sprache: Englisch
Verlag: Academic Press 2016-02-01, 2016
ISBN 10: 0128042117 ISBN 13: 9780128042113
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. 3rd edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Academic Press | EAN 9780128042113 | Verantwortliche Person für die EU: Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, 99095 Erfurt, produktsicherheit[at]zeitfracht[dot]de | Anbieter: preigu.
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2023 | Elsevier Inc | EAN 9780323999236 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Internationale AusgabeBISCUIT BAKING TECHNOLOGY PROCESSING AND ENGINEERING MANUAL 3ED (PB 2023)
Anbieter: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Thoroughly explores the engineering of baking, including details about biscuit baking equipment, oven specifications, installation, operation, and maintenance Delivers a fully updated third edition that examines new technical developments .
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 2nd edition. 384 pages. 8.75x6.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 424 pages. 9.00x6.00x0.94 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2016
ISBN 10: 0128042117 ISBN 13: 9780128042113
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Biscuit Baking Technology, Second Edition, is a reference book for senior managers and staff involved in industrial scale biscuit baking. It covers the biscuit industry process, ingredients, formulations, besides design, manufacture, installation, operation and maintenance of the baking ovens. Written by an expert on the biscuit baking industry, the book is a complete manual guide that will help engineering, production and purchasing managers and staff in the biscuit industry to make the best decisions on oven efficiency purchasing.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2023
ISBN 10: 0323999239 ISBN 13: 9780323999236
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual, Third Edition shares over 50 years of experience in the biscuit baking industry worldwide, and is the most updated reference book for senior managers and staff involved in industrial-scale biscuit baking. This volume covers the biscuit industry process, ingredients, and formulations, as well as the design, manufacture, installation, operation, and maintenance of baking ovens. This third edition is fully updated and covers topics, such as baking by infrared radiation, NIR, FIR and dielectric heating, new innovations from leading oven manufacturers, new products for baking cookies, filled cookies, and snack cakes, and 3D and puzzle biscuit design.
