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Carotenoids: Properties, Processing and Applications
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Gut. Gebraucht - Gut - ungelesen,als Mängelexemplar gekennzeichnet, mit leichten Mängeln an Schnitt oder Einband durch Lager- oder Transportschaden, Ecken etwas bestoßen. -Carotenoids: Properties, Processing, and Applications fills the gap of transfer knowledge between academia and industry, covering integral information in three critical dimensions: properties, recovery and applications. At the moment, carotenoid research is directed at particular applications, including colorants, antioxidants and recovery from plant processing by-products. These trends take into account the health, nutrition and functions of carotenoids, the new recovery efforts from underutilized sources, the extraction procedures using green solvents and technologies, and their sustainability aspects.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 386 pp. Englisch.
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Carotenoids: Properties Processing and Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
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Carotenoids : Properties, Processing and Applications
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Carotenoids: Properties Processing and Applications
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Carotenoids : Properties, Processing and Applications
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Carotenoids | Properties, Processing and Applications | Charis M. Galanakis | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2019 | Elsevier Inc | EAN 9780128170670 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu.
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Carotenoids : Properties, Processing and Applications
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Carotenoids : Properties, Processing and Applications
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 369 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2019
ISBN 10: 0128170670 ISBN 13: 9780128170670
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Carotenoids: Properties, Processing, and Applications fills the gap of transfer knowledge between academia and industry, covering integral information in three critical dimensions: properties, recovery and applications. At the moment, carotenoid research is directed at particular applications, including colorants, antioxidants and recovery from plant processing by-products. These trends take into account the health, nutrition and functions of carotenoids, the new recovery efforts from underutilized sources, the extraction procedures using green solvents and technologies, and their sustainability aspects. Written by a team of experts in the field of food chemistry, food science and technology, as well as bioresource technologists mainly from academia, the book covers the most recent advances in the field of carotenoids, while also analyzing the potential of already commercialized processes and products. Englisch.
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Carotenoids: Properties, Processing and Applications
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2019
ISBN 10: 0128170670 ISBN 13: 9780128170670
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Carotenoids: Properties, Processing, and Applications fills the gap of transfer knowledge between academia and industry, covering integral information in three critical dimensions: properties, recovery and applications. At the moment, carotenoid research is directed at particular applications, including colorants, antioxidants and recovery from plant processing by-products. These trends take into account the health, nutrition and functions of carotenoids, the new recovery efforts from underutilized sources, the extraction procedures using green solvents and technologies, and their sustainability aspects. Written by a team of experts in the field of food chemistry, food science and technology, as well as bioresource technologists mainly from academia, the book covers the most recent advances in the field of carotenoids, while also analyzing the potential of already commercialized processes and products.
