Developing technologies food science (51 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2017
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: APPLE ACADEMIC 2021-03-31, 2021
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: APPLE ACADEMIC, 2021
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: APPLE ACADEMIC, 2021
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: APPLE ACADEMIC, 2021
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: APPLE ACADEMIC, 2021
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: Apple Academic Press 2016-09-30, 2016
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: APPLE ACADEMIC, 2021
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Developing Technologies in Food Science : Status, Applications, and Challenges
Meghwal, Murlidhar, Ph.D. (EDT); Goyal, Megh R., Ph.D. (EDT)
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Verlag: Apple Academic Press, 2017
Serie: Buch 9 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Verlag: Apple Academic Press, 2017
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Verlag: Apple Academic Press, 2017
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Verlag: APPLE ACADEMIC, 2021
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Developing Technologies in Food Science : Status, Applications, and Challenges
Meghwal, Murlidhar, Ph.D. (EDT); Goyal, Megh R., Ph.D. (EDT)
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Verlag: Apple Academic Press Inc., Oakville, 2017
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. This new volume, the 7th in the Innovations in Agricultural & Biological Engineering book series, focuses on emerging trends, applications and challenges in food science and technology. While food science and technology is not a new field, it is constantly changing due to new technology, new science, and new demands. This multidisciplinary book not only considers food processing, preservation, and distribution, but it also taken into account the consumers wants and needs. Included is a report of the status of agricultural production and food processing industries in India with a national and international perspective. The book then goes on to explore new and emerging trends in the science and technology in the field, including applications of nuclear magnetic resonance in food processing and packaging management ultrasound processing application of biocomposite polymers in food packaging bioprocessing and biorefinery approaches for sustainable fisheries adding value to food from food waste through biotechnological intervention functional foods and the fortification of foodsCovering a broad selection of topics in the field, the volume will be of interest to food scientists and technologists, food process engineers, researchers, faculty and students, and many others the food science and technology industry. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
Developing Technologies in Food Science : Status, Applications, and Challenges
Meghwal, Murlidhar, Ph.D. (EDT); Goyal, Megh R., Ph.D. (EDT)
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Verlag: Apple Academic Press, 2017
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Verlag: Apple Academic Press Inc., 2021
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Meghwal, Murlidhar, Ph.D. (EDT); Goyal, Megh R., Ph.D. (EDT)
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Verlag: Apple Academic Pr Inc, 2021
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Verlag: Apple Academic Pr Inc, 2017
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Hardcover. Zustand: Brand New. 355 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock.
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