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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,26
Währung umrechnenEUR 4,56 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredient and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Verlag: Woodhead Publishing Ltd 01/t /19 O, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 77,38
Währung umrechnenEUR 3,47 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Shipped within 24 hours from our UK warehouse. Clean, undamaged book with no damage to pages and minimal wear to the cover. Spine still tight, in very good condition. Remember if you are not happy, you are covered by our 100% money back guarantee.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredient and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Verlag: Woodhead Publishing Ltd 19 O, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: AwesomeBooks, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 77,38
Währung umrechnenEUR 4,62 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredient and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredient and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Verlag: Woodhead Publishing Ltd 2012-10-19, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 216,78
Währung umrechnenEUR 15,08 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: New.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 224,49
Währung umrechnenEUR 16,98 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 237,34
Währung umrechnenEUR 10,28 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 640.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition) [Hardcover] Garti, Nissim and McClements, D. Julian
Anbieter: AFFORDABLE PRODUCTS, Millbury, MA, USA
Verkäuferbewertung 2 von 5 Sternen
EUR 194,26
Währung umrechnenEUR 59,47 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: New.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 247,11
Währung umrechnenEUR 11,61 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 612 pages. 9.50x6.75x1.50 inches. In Stock.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 248,77
Währung umrechnenEUR 17,42 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
EUR 259,11
Währung umrechnenEUR 7,65 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 640.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 261,88
Währung umrechnenEUR 16,98 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 268,03
Währung umrechnenEUR 17,42 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 280,33
Währung umrechnenEUR 2,30 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 640.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 230,00
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Improved technologies for the encapsulation, protection, release and enhanced bioavailability of food ingredients and nutraceutical components are vital to the development of future foods. Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals provides a comprehensive guide to current and emerging techniques.Part one provides an overview of key requirements for food ingredient and nutraceutical delivery systems, discussing challenges in system development and analysis of interaction with the human gastrointestinal tract. Processing technologies for encapsulation and delivery systems are the focus of part two. Spray drying, cooling and chilling are reviewed alongside coextrusion, fluid bed microencapsulation, microencapsulation methods based on biopolymer phase separation, and gelation phenomena in aqueous media. Part three goes on to investigate physicochemical approaches to the production of encapsulation and delivery systems, including the use of micelles and microemulsions, polymeric amphiphiles, liposomes, colloidal emulsions, organogels and hydrogels. Finally, part four reviews characterization and applications of delivery systems, providing industry perspectives on flavour, fish oil, iron micronutrient and probiotic delivery systems.With its distinguished editors and international team of expert contributors, Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals is an authoritative guide for both industry and academic researchers interested in encapsulation and controlled release systems. Englisch.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 202,58
Währung umrechnenEUR 40,00 für den Versand von Italien nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: new. Questo è un articolo print on demand.
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Encapsulation Technologies and Delivery Systems for Food Ingredients and Nutraceuticals
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2012
ISBN 10: 0857091247 ISBN 13: 9780857091246
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 250,40
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Improved technologies for the encapsulation, protection, release and enhanced bioavailability of food ingredients and nutraceutical components are vital to the development of future foods. Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals provides a comprehensive guide to current and emerging techniques.Part one provides an overview of key requirements for food ingredient and nutraceutical delivery systems, discussing challenges in system development and analysis of interaction with the human gastrointestinal tract. Processing technologies for encapsulation and delivery systems are the focus of part two. Spray drying, cooling and chilling are reviewed alongside coextrusion, fluid bed microencapsulation, microencapsulation methods based on biopolymer phase separation, and gelation phenomena in aqueous media. Part three goes on to investigate physicochemical approaches to the production of encapsulation and delivery systems, including the use of micelles and microemulsions, polymeric amphiphiles, liposomes, colloidal emulsions, organogels and hydrogels. Finally, part four reviews characterization and applications of delivery systems, providing industry perspectives on flavour, fish oil, iron micronutrient and probiotic delivery systems.With its distinguished editors and international team of expert contributors, Encapsulation technologies and delivery systems for food ingredients and nutraceuticals is an authoritative guide for both industry and academic researchers interested in encapsulation and controlled release systems.
