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Fermentation: Processes, Benefits and Risks
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Fermentation: Processes, Benefits and Risks
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Fermentation : Processes, Benefits and Risks
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This book covers a variety of topics in the field of fermentation processes. With evolving technology and increasing knowledge regarding the benefits and risks of distinct fermentation processes, new information is available on diverse topics in this broad field. Chapters present information on industrial applications of different fermentation processes and different aspects of fermented foods such as milk, cheese, coffee, and many others. The book compiles current, expert information useful to both students and researchers.
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Buch. Zustand: Neu. Fermentation | Processes, Benefits and Risks | Marta Laranjo | Buch | Gebunden | Englisch | 2021 | IntechOpen | EAN 9781839688164 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
