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Food Engineering Handbook Food Process Engineering (Hb 2015)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
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Food Engineering Handbook Food Process Engineering (Hb 2015)
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging (eng)
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Process Modeling and Statistical Quality Control (Topics in Chemical Engineering)
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging
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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219334 ISBN 13: 9781848219335
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology: No. 2: Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219334 ISBN 13: 9781848219335
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irland
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In den WarenkorbZustand: New. Num Pages: 346 pages, black & white illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 243 x 165 x 24. Weight in Grams: 678. . 2016. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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Handbook of Food Science and Technology: Food Process Engineering and Packaging: Vol 2
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Food Engineering Handbook: Food Process Engineering (Contemporary Food Engineering)
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Food Engineering Handbook : Food Process Engineering
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Food Engineering Handbook : Food Process Engineering
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Food Engineering Handbook : Food Process Engineering
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Food Engineering Handbook: Food Process Engineering
Anbieter: Mispah books, Redhill, SURRE, Vereinigtes Königreich
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EUR 221,72
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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Sprache: Englisch
Verlag: ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc, 2016
ISBN 10: 1848219334 ISBN 13: 9781848219335
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Food Engineering Handbook : Food Process Engineering
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Food Engineering Handbook: Food Process Engineering
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Science and Technology 2 : Food Process Engineering and Packaging
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This book is a source of basic and advanced knowledge in food science for students or professionals in the food science sector, but it is also accessible for people interested in the different aspects concerning raw material stabilisation and transformation in food products. It is an updated and translated version of the book 'Science des aliments' published in 2006 by Lavoisier. 'Science des aliments' is a general and introductory food science and technology handbook, based on the authors' Masters and PhD courses and research experiences. The book is concise, pedagogical and informative and contains numerous illustrations (approximately 500 original figures and tables). In three volumes), it summarizes the main knowledge required for working in food industries as scientists, technical managers or qualified operators. It will also be helpful for the formation of students in food science and biotechnologies (bachelor's and master's degree).
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Food Engineering Handbook Food Process Engineering
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis, 2015
Anbieter: Books in my Basket, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: New. ISBN:9781482261660.
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Internationale AusgabeFOOD ENGINEERING HANDBOOK FOOD PROCESS ENGINEERING (HB 2015)
Sprache: Englisch
Verlag: TAYLOR & FRANCIS EXCLUSIVE(CBS), 2015
ISBN 10: 1482261669 ISBN 13: 9781482261660
Anbieter: UK BOOKS STORE, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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Food Engineering Handbook: Food Process Engineering
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 368,44
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 672 pages. 10.00x7.00x1.75 inches. In Stock.
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Handbook of Food Science and Technology: Food Process Engineering and Packaging: Vol 2
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 329 pages. 9.50x6.50x1.00 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Food Engineering Handbook : Food Process Engineering
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food Engineering Handbook: Food Process Engineering addresses the basic and applied principles of food engineering methods used in food processing operations around the world. Combining theory with a practical, hands-on approach, this book examines the thermophysical properties and modeling of selected processes such as chilling, freezing, and dehydration. A complement to Food Engineering Handbook: Food Engineering Fundamentals, this text: Discusses size reduction, mixing, emulsion, and encapsulationProvides case studies of solid-liquid and supercritical fluid extractionExplores fermentation, enzymes, fluidized-bed drying, and morePresenting cutting-edge information on new and emerging food engineering processes, Food Engineering Handbook: Food Process Engineering is an essential reference on the modeling, quality, safety, and technologies associated with food processing operations today.
