Food engineering interfaces (23 Ergebnisse)
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Verlag: Springer, 2010
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Verlag: Springer, 2013
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Engineering Interfaces | José Miguel Aguilera (u. a.) | Taschenbuch | Food Engineering Series | xviii | Englisch | 2013 | Springer | EAN 9781461427872 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter…: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2010
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Springer, 2013
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The International Conference on Food Engineering is held every four years and draws global participation. ICEF 10 will be held in April 2008 in Chile with the theme of food engineering at interfaces. This will not be a typical proceedings with uneven… contributions. Papers will be solicited from each plenary speaker plus two or three invited speakers from each topic and the goal is to publish a book that conveys the interdisciplinary spirit of the meeting as well as covers the topics in depth, creating a strong reference work.The idea is to explore how food engineers have to be prepared in years ahead not only to perform in their normal activities but also to engage in new challenges and opportunities that will make the profession more attractive, responsive, and able to create a larger impact. These challenges and opportunities are within the profession and at interfaces with other areas. A major role of engineers is to incorporate new knowledge into the profession and respond to practical needs. The goal is to explore how food engineers are integrating developments in the basic sciences of physics and chemistry, nutrition, informatics, material sciences, genomics (and other -omics), quality and safety, consumer behavior and gastronomy. Interfaces with the environment, the business sector, regulations and export markets are also important to consider.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Springer, 2010
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - The International Conference on Food Engineering is held every four years and draws global participation. ICEF 10 will be held in April 2008 in Chile with the theme of food engineering at interfaces. This will not be a typical proceedings with uneven contri…butions. Papers will be solicited from each plenary speaker plus two or three invited speakers from each topic and the goal is to publish a book that conveys the interdisciplinary spirit of the meeting as well as covers the topics in depth, creating a strong reference work.The idea is to explore how food engineers have to be prepared in years ahead not only to perform in their normal activities but also to engage in new challenges and opportunities that will make the profession more attractive, responsive, and able to create a larger impact. These challenges and opportunities are within the profession and at interfaces with other areas. A major role of engineers is to incorporate new knowledge into the profession and respond to practical needs. The goal is to explore how food engineers are integrating developments in the basic sciences of physics and chemistry, nutrition, informatics, material sciences, genomics (and other -omics), quality and safety, consumer behavior and gastronomy. Interfaces with the environment, the business sector, regulations and export markets are also important to consider.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2013
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2010
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Sprache: Englisch
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Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. -Food engineers must be prepared to perform in their normal activities and to engage in new challenges and opportunities to make the profession more attractive and able to create a larger impact.-Food engineer…s integrate developments in physics, chemistry, .
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York Jan 2013, 2013
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York Dez 2010, 2010
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Verlag: Springer, 2010
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Buch. Zustand: Neu. Food Engineering Interfaces | José Miguel Aguilera (u. a.) | Buch | Food Engineering Series | xviii | Englisch | 2010 | Springer | EAN 9781441974747 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu Print… on Demand.
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Verlag: Springer, Springer Jan 2013, 2013
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