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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 75,11
Währung umrechnenEUR 5,93 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 81,48
Währung umrechnenEUR 5,93 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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EUR 113,98
Währung umrechnenEUR 7,90 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. 1st ed. 2022 edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 121,71
Währung umrechnenEUR 2,30 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 118,22
Währung umrechnenEUR 10,54 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 138,82
Währung umrechnenEUR 10,54 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 283.
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EUR 148,91
Währung umrechnenEUR 7,90 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 283.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 144,40
Währung umrechnenEUR 17,55 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 155,77
Währung umrechnenEUR 2,30 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 283.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 148,19
Währung umrechnenEUR 17,55 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 161,85
Währung umrechnenEUR 17,87 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 174,32
Währung umrechnenEUR 5,93 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Food Structure and Functionality
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, 2020
ISBN 10: 0128214538 ISBN 13: 9780128214534
Sprache: Englisch
EUR 176,00
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. Inhaltsverzeichnisrnrn1. Structure and functionality of Interfacial layers in food emulsions 2. Rheology, structure and sensory perception of hydrocolloids 3. Designing Food Structure Using Microfluidics 4. Tailoring structure of foods using .
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 198,97
Währung umrechnenEUR 8,78 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 190,33
Währung umrechnenEUR 17,87 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: As New. Unread book in perfect condition.
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 196,07
Währung umrechnenEUR 11,91 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 209 pages. 9.25x6.10x0.71 inches. In Stock.
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 161,45
Währung umrechnenEUR 65,86 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Structure and Functionality
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Nov 2020, 2020
ISBN 10: 0128214538 ISBN 13: 9780128214534
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 244,90
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Food Structure and Functionality helps users further understand the latest research related to food structuring and de-structuring, with an emphasis on structuring to achieve improved texture, taste perception, health and shelf-stability. Topics covered address food structure, nanotechnology and functionality, with an emphasis on the novel experimental and modeling approaches used to link structure and functionality in food. The book also covers food structure design across the lifespan, as well as design for healthcare and medical applications. Dairy matrices for oral and gut functionality is also discussed, as is deconstructing dairy matrices for the release of nutrient and flavor components.
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Food Structure and Functionality
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 140,64
Währung umrechnenEUR 11,91 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 283 pages. 9.25x7.50x0.63 inches. In Stock. This item is printed on demand.
