Innovations food processing (195 Ergebnisse)
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Sprache: Englisch
Verlag: Lancaster, Pennsylvania, U.S.A.: Technomic Pub Co, 2000
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
- Internationale Ausgabe
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Sprache: Englisch
Verlag: Lancaster, Pennsylvania, U.S.A.: Technomic Pub Co, 2000
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
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Hardcover. Zustand: New. ISBN:9789381226568.
Sprache: Englisch
Verlag: Technomic, 2000
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Hardcover
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Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9781566767828.
- Hardcover
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Zustand: New.
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Zustand: New. pp. 252.
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Zustand: New. pp. 252.
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing, 2010
Serie: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, Buch 102 von 301. Buch 102 von 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
- Hardcover
- Erstausgabe
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Zustand: New. pp. 252.
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Hardcover. Zustand: New. ISBN:9789358875669.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Food processing is a sunrise sector in India and essential to reduce the losses and increase the profitability of farmers. Vast literature is being generated in food processing area based on different studies conducted related to their sorting and grading, s…torage, packaging and preservation, value addition. This information is compiled in the form of books and bulletins after a certain gap of time. The up to date and concise information is generally given by the scientists in the meetings and conferences through power point presentations. The power point is very effective to convey large information to the people much more effectively compared to the text written in the books. These presentations are either lost in the conferences or in the laptops of the presenters. The power point can combine text as well as pictures very effectively so one slide can tell one chapter of a story and sometimes 2-3 slides can cover whole history. Hence attempt has been made in this publication to compile the presentations of Dr. R. T. Patil, Former Director, Central Institute of Post Harvest Engineering and Technology, Ludhiana which were given as lectures and some specially prepared for this publication. This is a first attempt in publishing where the content is narrated through the power point slides in the form of a book. We hope that this publication will be effective in taking the message of post harvest management and value addition similar to story telling through childrens book. The book will be useful for scientists, academicians, students, policy makers and especially to the extension workers for effective dissemination of this information to end users.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: New. Contents: 1. Innovative Food Processing Technologies by Dev Raj, A K Senapati, FM Sahu, and Nilam V Patel 2. Trends in Food Safety Management by SK Sharma and Deepa Saini 3. Post Harvest Treatments for Fresh Fruits and Vegetables by J.M. Mayani And Dev Raj 4. Cold Chain Management in Food Processing Indu…stry by Dev Raj, AK Senapati, NV Patel and JM Mayani 5. Edible Coatings for Shelf life Extension of Fruits and Vegetables by Loitongbam Sophia Devi 6. Minimal Processing of Fruits and Vegetables by Alok Nath 7. Radiation Processing of Food by Vasudeva K. Rand Manjunath Shetty 8. Nutraceutical and Functional Foods by Rakesh Sharma and Dev Raj 9. Thermal and Non-thermal Methods of Processing by F. M. Sahu and Dev Raj 10. Fluidized bed, Freeze and Spray Drying for Secondary Processing by AK Senapati and Dev Raj 11. Osmotic Drying and Vacuum Frying by Nilam V. Patel and Dev Raj 12. Food Concentration by Dev Raj and Shorya Raj 13. Innovations in Food fermentations by Vikas Kumar 14. Bio-colours: An alternative to synthetic food colorant by Shailendra K Dwivedi, Vivek Tiwari and AP Dwivedi 15. Innovations in Food Packaging by Vigya Mishra 16. Flavour in Sensory Science by M. Preema Devi, Dev Raj and V.K. Joshi 17. Food Safety and Quality Assurance by Satish Kumar 18. Bio-waste Utilization for Value Addition by Ghan Shyam Abrol 19. Processing and Value Addition of Banana and Its by-products by Suresh Kumar P, Amelia KD, Divya P and Uma S 20. Nutraceuticals from Citrus Fruits by Dinesh Kumar and M. S. Ladaniya 21. Technical and Legal Perspective of Food Processing Plant by S.K. Sharma, Deepa Saini, Neha Rawat and Riya Barthwal.
Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
Verlag: Butterworth-Heinemann/Open universiteit & Thames Polytechnic, 1991. [, 1991
- Softcover
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Soft cover. Zustand: Very Good. ] Trade pb, appx 7 3/8 x 9 5/8 inches (19 x 24.5 cm), turquoise on dark gray covers, pp x + 294 + [ix], VG+. Very clean inside and out and only very minor amount of wear. Interior: one top corner fold. Drawings + numerous graphs & chemical reactions. Study Questions each chapter. Appendices and In…dex at the rear. RWR5 Food Processing Products Science Technology Organic Chemistry Biochemistry Cell Molecular Biology Genetics Genetically Engineered Micro-organisms Biotech Industry Agriculture.
Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
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Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New.
Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
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Zustand: New.
- Hardcover
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Hardcover. Zustand: New. ISBN:9789386546517.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Buch 38 von 40. Buch 38 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
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EUR 99,84
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Zustand: New. pages cm First edition Includes bibliographical references and index.
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 1st edition. 312 pages. 9.75x7.50x0.75 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Taylor & Francis Ltd, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes KönigreichTHE SAINT BOOKSTORE
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Paperback / softback. Zustand: New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Innovations in Food Processing
Barbosa-Canovas, Gustavo V., Ph.D. (EDT); Gould, Grahame W., Ph.D. (EDT)
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
- Softcover
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes KönigreichGreatBookPricesUK
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Zustand: As New. Unread book in perfect condition.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Buch 38 von 40. Buch 38 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Anbieter: California Books, Miami, FL, USACalifornia Books
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Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Buch 33 von 40. Buch 33 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Anbieter: California Books, Miami, FL, USACalifornia Books
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Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Buch 35 von 40. Buch 35 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2019
Serie: Food Preservation Technology, Buch 2 von 14. Buch 2 von 14 - Food Preservation Technology
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Zustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press, 2024
Serie: Innovations in Agricultural & Biological Engineering, Buch 38 von 40. Buch 38 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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