manual elementos normas especificações von atanásio nhacumbe alsácia (6 Ergebnisse)

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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware 60 pp. Portugiesisch.

Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -A produção de pequenos ruminantes é tipicamente uma atividade de pequenos agricultores, não exigindo, portanto, grandes investimentos em gestão zootécnica. O potencial da carne de caprinos autóctones na promoção do desenvolvimento socioeconómico dos países em desenvolvimento foi reconhecido, e a crescente popularidade da carne de caprino a nível mundial irá valorizar este potencial. No entanto, a plena exploração do potencial da carne de caprino exigirá um sistema de garantia de qualidade ou a sua classificação. Uma vez que o valor nutritivo e a palatabilidade da carne de caprino são amplamente apreciados, as normas para a carne e os produtos são estabelecidas de acordo com a segurança alimentar e as normas, incluindo requisitos microbiológicos e químicos. Este manual fornece informação de base que pode ajudar no desenvolvimento de normas de produtos de carne de cabra, e fornece alguns elementos de normas e especificidades para a criação de cabras indígenas, métodos de obtenção de carne, e para a avaliação e classificação de carcaças para a qualidade de carne de cabra, de forma a satisfazer as características de qualidade de carne exigidas pelos consumidores. As normas de produtos podem também ajudar os produtores, os transformadores e os segmentos retalhistas a tomar decisões informadas de gestão e de comercialização.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 60 pp. Portugiesisch.

Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - A produção de pequenos ruminantes é tipicamente uma atividade de pequenos agricultores, não exigindo, portanto, grandes investimentos em gestão zootécnica. O potencial da carne de caprinos autóctones na promoção do desenvolvimento socioeconómico dos países em desenvolvimento foi reconhecido, e a crescente popularidade da carne de caprino a nível mundial irá valorizar este potencial. No entanto, a plena exploração do potencial da carne de caprino exigirá um sistema de garantia de qualidade ou a sua classificação. Uma vez que o valor nutritivo e a palatabilidade da carne de caprino são amplamente apreciados, as normas para a carne e os produtos são estabelecidas de acordo com a segurança alimentar e as normas, incluindo requisitos microbiológicos e químicos. Este manual fornece informação de base que pode ajudar no desenvolvimento de normas de produtos de carne de cabra, e fornece alguns elementos de normas e especificidades para a criação de cabras indígenas, métodos de obtenção de carne, e para a avaliação e classificação de carcaças para a qualidade de carne de cabra, de forma a satisfazer as características de qualidade de carne exigidas pelos consumidores. As normas de produtos podem também ajudar os produtores, os transformadores e os segmentos retalhistas a tomar decisões informadas de gestão e de comercialização.