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Verlag: HACHETTE PRAT, 2023
ISBN 10: 2017216135ISBN 13: 9782017216131
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Verlag: HACHETTE PRAT, 2023
ISBN 10: 2017216135ISBN 13: 9782017216131
Anbieter: Gallix, Gif sur Yvette, Frankreich
Buch
Zustand: Neuf.
Verlag: HACHETTE PRAT, 2014
ISBN 10: 2012387691ISBN 13: 9782012387690
Anbieter: Irish Booksellers, Portland, ME, USA
Buch
Zustand: Good. SHIPS FROM USA. Used books have different signs of use and do not include supplemental materials such as CDs, Dvds, Access Codes, charts or any other extra material. All used books might have various degrees of writing, highliting and wear and tear and possibly be an ex-library with the usual stickers and stamps. Dust Jackets are not guaranteed and when still present, they will have various degrees of tear and damage. All images are Stock Photos, not of the actual item. book.
Verlag: Hachette Pratique, 2014
ISBN 10: 2012387691ISBN 13: 9782012387690
Anbieter: MaxiBooks, Paris, Frankreich
Buch
Couverture souple. Zustand: Comme neuf.
Verlag: HACHETTE PRATIQUE, 2023
ISBN 10: 2017216135ISBN 13: 9782017216131
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Buch
Paperback. Zustand: NEUF. Mêlant humour et érudition, ce récit fourmille d'anecdotes savoureuses sur l'histoire saucière française. Il forme un plaidoyer contre la disparition des grandes sauces, éradiquées de nos assiettes pour avoir perdu le procès en hérésie diététique qui leur fut intenté durant la seconde moitié du siècle dernier. Yannick Alléno lève le voile sur les nouvelles techniques qui permettent de créer des sauces comme on assemble des grands crus. Ces nouvelles sauces sont au coeur de sa cuisine moderne. D'hier à demain, le lecteur est convié à un passionnant voyage au coeur de l'ADN de notre cuisine. - Nombre de page(s) : 80 - Poids : 198g - Genre : Arts de la table : Recettes.