Spray drying encapsulation bioactive (20 Ergebnisse)
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Verlag: CRC Pr I Llc, 2021
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Encapsulation of bioactives is a fast-growing approach in the food and pharmaceutical industry and this book serves as a source of information to offer specialized and in-depth knowledge on the most well-known and used encapsulation technology (i.e., spray drying) and corresponding advances.…
