Understanding optimising nutraceutical properties (16 Ergebnisse)
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Verlag: Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2022
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Hardback. Zustand: New. As populations in many developed countries age and the burden of chronic disease increases, there remains a need to establish effective preventative measures. Fruit and vegetables are a natural source of vitamins and minerals which can contribute to good health.Understanding and optimising the nutraceutic…al properties of fruit and vegetables reviews the associated health benefits of key horticultural crops, including apples, broccoli and cranberries. The book provides authoritative discussions on the nutraceutical properties of the major phytochemical compounds, including antioxidants and flavonoids, and how these properties can be optimised to prevent the onset of chronic diseases.By providing a comprehensive insight into the human health benefits of fruit and vegetables, the book highlights the emergence of a more sustainable, alternative method to preventing the onset of disease with less reliance on overburdened healthcare systems.
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Hardcover. Zustand: Brand New. 400 pages. 9.00x6.00x1.06 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Burleigh Dodds Science Publishing Limited, GB, 2022
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Hardback. Zustand: New. As populations in many developed countries age and the burden of chronic disease increases, there remains a need to establish effective preventative measures. Fruit and vegetables are a natural source of vitamins and minerals which can contribute to good health.Understanding and optimising the nutraceutic…al properties of fruit and vegetables reviews the associated health benefits of key horticultural crops, including apples, broccoli and cranberries. The book provides authoritative discussions on the nutraceutical properties of the major phytochemical compounds, including antioxidants and flavonoids, and how these properties can be optimised to prevent the onset of chronic diseases.By providing a comprehensive insight into the human health benefits of fruit and vegetables, the book highlights the emergence of a more sustainable, alternative method to preventing the onset of disease with less reliance on overburdened healthcare systems.
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. This collection reviews research on phytochemicals in fruits and vegetables, their health benefits and ways these benefits can be optimised to improve human health.KlappentextAs populations in many developed countries a…ge and the .
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Buch. Zustand: Neu. Understanding and optimising the nutraceutical properties of fruit and vegetables | Victor R. Preedy (u. a.) | Buch | Gebunden | Englisch | 2022 | Burleigh Dodds Science Publishing | EAN 9781786768506 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | An…bieter: preigu Print on Demand.
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Buch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Provides a comprehensive overview of the wealth of research on analysing, understanding and optimising the nutraceutical properties of fruit and vegetables, focussing primarily on phytochemicals/phytochemical compounds Reviews the current researc…h on mechanisms of action and the potential role of key phytochemical compounds, such as antioxidants and flavonoids, in preventing the onset of chronic diseases Explores current advances in understanding and improving the nutraceutical properties of key horticultural crops, including apples, cranberries, broccoli and other brassicas.
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