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Verlag: Benteli Jun 2014, 2014
ISBN 10: 3716517895ISBN 13: 9783716517895
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Trinken gehört zu den Grundbedürfnissen des Menschen - bedeutet jedoch weit mehr, als nur den Durst zu stillen. Der hohe kulturelle Stellenwert des Trinkens wird in dieser Publikation, die zur gleichnamigen Ausstellung am Völkerkundemuseum der Universität Zürich entstanden ist, an Beispielen von Getränken aus der ganzen Welt veranschaulicht. Die Autoren erläutern verständlich und lebensnah, auf welch unterschiedliche Weise diese zubereitet, ausgeteilt und aufgenommen werden und welche gesellschaftlichen Kräfte sie entfalten. Kurze Charakterisierungen der unseren Gaumen ungewohnten Getränke steuern zwei Sommeliers bei - eine Aufforderung an die Leserinnen und Leser, das Buch mit allen Sinnen zu geniessen.
Verlag: Benteli Jun 2014, 2014
ISBN 10: 3716517909ISBN 13: 9783716517901
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Drinking is one of the most basic human needs. However, the act of drinking encompasses much more than just quenching one's thirst. This publication complements the 'Drinking Skills' exhibition at the Ethnographic Museum at the University of Zurich. It illustrates the important cultural role that drinking has by describing some characteristic beverages from around the world. The authors clearly explain the different ways these drinks are prepared, shared, and consumed, and their inherent social power. Two sommeliers contribute brief descriptions of the beverages which Western palates are not accustomed to - an invitation to the readers to enjoy this book with all their senses.