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Verlag: L. Büchner Verlag, Ziegelhausen bei Heidelberg, 1956
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Hardcover/gebunden. Zustand: deutliche Gebrauchsspuren. TitelChemie für Gymnasien Teil: [Allgemeine Ausgabe] / 3., Biochemie : e. Lehr- u. Arbeitsbuch für d. Kollegstufe / bearb. von Bernd Löwe. [Hrsg. von Wolfgang Glöckner u. Fritz Goetze] / [Hauptbd.]. Ausgabe1. Aufl. VerlagBamberg : Buchner Zeitliche EinordnungErscheinungsdat…um: 1976 Umfang/FormatVIII, 144 S. : Ill., graph. Darst. ; 24 cm ISBN/Einband/Preis978-3-7661-6313-4 Pp. Inhaltsverzeichnis Einführung 1. Bau der Zelle. 1 Organische Grundbausteine lebender Organismen 2. Fette und Lipoide. 3 2.1. Neutralfette (Glyceride). 4 2.1.1. Eigenschaften und chemisches Verhalten. 5 2.1.2. Bestimmung ungesättigter Fettsäuren. 6 2.1.3. Verseifung von Neutralfetten. 6 2.1.4. Bedeutung und Gewinnung der Neutralfette. 7 2.1.5. Fetthärtung. 8 2.2. Lipoide. 8 2.2.1. Phosphatide (Phospholipide). 9 2.2.2. Steroide und Carotinoide. 9 2.3. Zusammenfassung.10 2.4. Literatur. 10 3. Kohlenhydrate. 11 3.1. Monosaccharide.12 3.1.1. Triosen. 13 3.1.2. Pentosen. 13 3.1.3. Hexosen. 15 3.1.3.1. Glucose.15 3.I.3.2. Galactose.18 3.1.3.3. Fructose.19 3.1.4. Glycoside.20 3.1.4.1. Esterbildung der Hydroxylgruppen von Monosacchariden . 20 3.2. Oligosaccharide. 21 3.2.1. Disaccharide. 21 3.2.1.1. Trehalose und Maltose als Bindungstypen. 21 3.2.I.2. Disaccharide vom Maltosetyp.22 3.3. Polysaccharide. 23 3.3.1. Stärke und Glycogen. 23 3.3.1.1. Amylose und Amylopektin.24 3.3.2. Cellulose. 25 3.4. Zusammenfassung.28 3.5. Literatur. 28 4. Eiweißstoffe oder Proteine. 29 4.1. Vorkommen. 29 4.2. Chemische Zusammensetzung und Aufbau.30 4.2.1. Verhalten von Aminosäuren und Proteinen in Lösung.30 4.4.2. Gemeinsame Reaktionen von Aminosäuren und Proteinen . 33 4.3. Peptide.34 4.3.1. Peptidbindung. 34 4.3.2. Aminosäuresequenz (Primärstruktur).35 4.3.3. Struktur und Bedeutung einiger Peptide. 36 4.3.3.1. Peptide als Hormone. 37 4.3.3.2. Antibiotika und Giftstoffe. 37 4.4. Proteine. 38 4.4.1. Der räumliche Bau der Faserproteine (Sekundärstrukturen) . . . 39 4.4.2. Bauprinzipien und Gestalt kugelförmiger Proteine (Tertiärstruk- turen) .41 4.4.3. Myoglobin und Hämoglobin.42 4.4.4. Einteilung der Proteine.44 4.4.4.I. Faser- oder Skleroproteine.44 4.4.4.2. Globuläre Eiweißstoffe (Sphäroproteine). 44 4.4.4.3. Proteide. 44 4.5. Zusammenfassung.45 4.6. Literatur. 45 Wirkstoffe und Steuerungssysteme 5. Enzyme oder Fermente.46 5.1. Eigenschaften und chemischer Bau. 48 5.1.1. Spezifität der Enzyme.51 5.1.2. Nomenklatur der Enzyme.52 5.2. Modelle der Enzymwirkung. 53 5.2.1. Der Enzym-Substrat-Komplex als kinetisches Modell. 53 5.2.2. Das Schlüssel-Schloß-Prinzip als reaktionskinetisches Modell . 55 5.2.3. Hemmung der Enzymaktivität. 56 5.2.3.1.Kompetitive oder Verdrängungshemmung.56 5.2.3.2.Allosterische Hemmung.57 5.3. Zusammenfassung. 58 5.4. Literatur.58 6. Energiebetrachtungen bei biochemischen Reaktionen.59 6.1. Das chemische Potential (dG°).59 6.2. Energetische Koppelung von Reaktionen- ?energiereiche Bin- dungen" 61 6.3. Das ADP-ATP-System. 62 6.4. Zusammenfassung. 65 6.5. Literatur.65 7. Vitamine und Hormone.66 7.1. Vitamine.66 7.1.1. Begriffsbestimmung und Bedeutung.66 7.1.2. Vitamin C (Ascorbinsäure). 67 7.1.3. Nicotinsäureamid - ein Bestandteil des Vitamin B2-Komplexes . 69 7.2. Hormone.71 7.2.1. Begriffsbestimmung, Vorkommen, Wirkung. 71 7.2.2. Chemischer Aufbau.72 7.3. Zusammenfassung.73 7.4. Literatur. 74 8. Kernsäuren (Nucleinsäuren).75 8.1. Chemischer Aufbau der Kernsäuren.76 8.1.1. Nucleotide als Grundbausteine.77 VI 8.1.2. Sekundärstruktur der DNA.79 8.1.3. Struktur der RNA. 80 8.1.4. Identische Reduplikation der DNA. 80 8.2. Vom Gen zur Merkmalsausbildung. 81 8.2.1. Der genetische Code. 82 8.2.2. Der Weg zur Eiweißsynthese.83 8.2.3. Einzelschritte der Proteinsynthese.84 8.3. Zusammenfassung. 86 8.4. Literatur.86 Prozesse des Bau- und Energiestoffwechsels 9. Photosynthese. 89 9.1. Experimentelle Grundlagen der Photosynthese.89 9.1.1. Beleuchtungsstärke und Lichtqualität. 90 9.1.2. Die Abhängigkeit der Photosynthese von der CO2-Konzentration 92 9.1.3. Die Abhängigkeit der Photosynthese von der Temperatur . 92 9.2. Biochemische Beweise für die beiden unabhängigen Reaktions- systeme der Photosynthese. 92 9.2.1. Die Lichtreaktion - Photolyse des Wassers.92 9.2.1.1. Zusammenfassung der Lichtreaktion der Photosynthese . 95 9.2.2. Die Dunkelreaktion der Photosynthese (Calvin-Zyklus) . 96 9.2.2.I. Ergebnisse der Markierungsexperimente von Calvin.96 9.2.2.2. Zusammenfassung der Dunkelreaktion der Photosynthese . 98 9.3. Zusammenfassung. 98 9.4. Literatur.99 10. Verdauung der Grundnahrungsmittel. 100 10.1. Kohlenhydratverdauung.101 10.2. Fettverdauung. 101 10.3. Eiweißverdauung und Magensäure. 102 10.4. Zusammenfassung.103 10.5. Literatur. 103 . In deutscher Sprache. pages. 24 cm.
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Verlag: Buchner Verlag, 1991
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Verlag: Georg Büchner Vlg. o. J. (ca. 1960)., (Darmstadt Düsseldorf), 1960
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Verlag: Büchner 7 durchges Auflage, 1975
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In den WarenkorbBroschiert, 8°, 52 S. Leichte Gebrauchsspuren, gutes Exemplar. [V6].
Verlag: Bucher-Buchner, Hannover, Germany, 1979
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. Hardcover, 9 by 8 1/2 inches, 300 pages, illustrated. Catalog of museum exhibit of gold ornaments and less fancy things from Pre-Columbian Central America. Text in German. Covers have very light wear, contents clean.
Sprache: Deutsch
Verlag: Verlag Buchner, 1964
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Gut. 163 Seiten; Die Einbandkanten des ansonsten gut erhaltenen Taschenbuchs sind leicht bestoßen und die Seitenränder, wohl papierbedingt, nachgedunkelt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 100.
Verlag: C.C. Buchner, 14. Auflage, Bamberg 1971, 1971
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In den WarenkorbLn. 471 S. Abb. guter Zustand.
Sprache: Deutsch
Verlag: dr. Felix Büchner, 1975
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In den WarenkorbBroschiert. Zustand: Gut. 6. Aufl. 96 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Einband berieben, Seiten alters-/papierbedingt angebräunt; ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand; Sprache: Deuts…ch Gewicht in Gramm: 120.
Sprache: Deutsch
Verlag: Dr. Felix Büchner, 1975
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In den WarenkorbBroschiert. Zustand: Gut. 5. Aufl. 96 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Einband leicht staubschmutzig, Seiten alters-/papierbedingt angebräunt; ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand; S…prache: Deutsch Gewicht in Gramm: 200.
Sprache: Deutsch
Verlag: Dr. Heinrich Buchner Verlag, 1956
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Gut. 4., vollständig umgearb. u. erw. Aufl. 139 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gew…icht in Gramm: 140.
Sprache: Deutsch
Verlag: München : Buchner ca. 1966., 1966
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Gut. 86 S. ; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 90.
Verlag: C. C. Buchner Verlag, Bamberg, 2014, 2014
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EUR 3,00
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In den Warenkorb144 S., geb., Abb., guter Zustand.
Sprache: Deutsch
Verlag: München : Buchner, 1952
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In den WarenkorbBroschiert. Zustand: Gut. 120 S. Das Buch befindet sich in einem ordentlich erhaltenen Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 120.
Verlag: Felix Büchner Handwerk und Technik GmbH, Hamburg 2002, 2002
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EUR 8,00
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In den Warenkorbbrosch. 200 S. Abb., guter Zustand.
Verlag: C.C. Buchner, Bamberg 1936, 1936
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EUR 8,10
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In den Warenkorbbrosch. 70 S. guter Zustand.
Sprache: Deutsch
Verlag: München : Buchner ca. 1964., 1964
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Gut. 39 S. ; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Stellenweise Anstreichungen im Text. Einband folienkaschiert. S…prache: Deutsch Gewicht in Gramm: 60.
Sprache: Deutsch
Verlag: Heinrich Buchner Verlag, 1953
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Gut. 100 Seiten, Das Buch ist ordentlich erhalten und kann altersbedingte Gebrauchsspuren aufweisen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 120.
Sprache: Deutsch
Verlag: Heinrich Buchner Verlag, 1958
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Gut. 4.Auflage. 100 Seiten, Das Buch ist ordentlich erhalten und kann altersbedingte Gebrauchsspuren aufweisen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 110.
Sprache: Deutsch
Verlag: Buchner Verlag;, 1952
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In den WarenkorbBroschiert. Zustand: Gut. 108 Seiten; Einbandkanten sind leicht bestoßen. Leichte altersbedingte Anbräunung des Papiers. der Zustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 120.
