Produktart
Zustand
Einband
Weitere Eigenschaften
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
Verlag: Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408272284ISBN 13: 9788408272281
Anbieter: Housing Works Online Bookstore, New York, NY, USA
Buch
Zustand: Very Good. Minimal wear to cover. Pages clean and binding tight. Shelfwear. Bumped edges. Minor Exterior Wear. Pages clean. Binding tight. Paperback.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 23,49
Gebraucht ab EUR 3,82
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2024
ISBN 10: 8408287052ISBN 13: 9788408287056
Anbieter: Housing Works Online Bookstore, New York, NY, USA
Buch
Zustand: Very Good. Minimal wear to cover. Pages clean and binding tight. Shelfwear. Bumped edges. Minor Exterior Wear. Pages clean. Binding tight. May contain pen markings and highlights. Paperback.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 32,94
Gebraucht ab EUR 3,82
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408159569ISBN 13: 9788408159568
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 1,72
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408208756ISBN 13: 9788408208754
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 29,95
Gebraucht ab EUR 7,74
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408158686ISBN 13: 9788408158684
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 8,14
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2021
ISBN 10: 8408231057ISBN 13: 9788408231059
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 22,50
Gebraucht ab EUR 8,62
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2019
Anbieter: BoundlessBookstore, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Hardcover. Zustand: As New. New and still sealed.
Verlag: Editorial Planeta Gastro, 2017
ISBN 10: 8408172190ISBN 13: 9788408172192
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Nuevo. 20x20 cm. 320 pp. Los mejores bocadillos del mundo: recetas sorprendentes, sabrosas y originales de los mejores chefs de España para preparar en casa. Demasiado a menudo pensamos en los bocadillos como último recurso para resolver una comida rápida o para salir del paso. No obstante, cada vez hay más gente que entiende que entre dos pedazos de pan se puede esconder un auténtico manjar, una delicia gastronómica. Esto es precisamente lo que propone esta obra, más de un centenar de recetas de grandes chefs que han creado pequeñas maravillas culinarias para satisfacer a todos los paladares. Y es que, como apunta el reconocido gastrónomo Mikel Zeberio, «entre pan y pan, todo está más rico».
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 24,50
Gebraucht ab EUR 11,32
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408180665ISBN 13: 9788408180661
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 12,09
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408209256ISBN 13: 9788408209256
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos? *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Planeta Gastro, 2020
ISBN 10: 8408219197ISBN 13: 9788408219194
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Más allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fraudes. Los campesinos patrullan sus campos armados con rifles y temen que los espías puedan robarles los secretos del negocio; los cazadores esconden pedazos de carne envenenados para librarse de los perros truferos, mientras que compradores ingenuos y expertos reconocidos por igual sufren los engaños de timadores y falsificadores. Ryan Jacobs empezó esta historia como un artículo para The Atlantic , pero ha conseguido divulgar de un modo novelesco los delitos, en ocasiones incluso de sangre, que tienen lugar en todas las etapas del camino que recorre la trufa para llegar desde la tierra al plato. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Planeta Gastro, 2017
ISBN 10: 8408164791ISBN 13: 9788408164791
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. «Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país. Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José Ribagorda *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 5,65
Gebraucht ab EUR 215,99
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro February 2019, 2019
ISBN 10: 8408206842ISBN 13: 9788408206842
Anbieter: Hennessey + Ingalls, Los Angeles, CA, USA
Buch
Hardcover. Zustand: Used - Very Good. English Edition. Nice clean tight copy.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 17,14
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2022
ISBN 10: 8408251899ISBN 13: 9788408251897
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo.
Verlag: Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408202014ISBN 13: 9788408202011
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo armonizar cada vino con una comida o saber valorar correctamente la relación calidad-precio de un vino. . .
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 15,95
Gebraucht ab EUR 15,95
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408208322ISBN 13: 9788408208327
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo.
Verlag: Planeta Gastro, 2021
ISBN 10: 8408246348ISBN 13: 9788408246343
Anbieter: Hamelyn, Madrid, Spanien
Buch
Zustand: Bueno. : El nuevo libro del considerado mejor maître de España con todos sus secretos para alcanzar la excelencia en todo el conjunto de la experiencia gastronómica, que pasa necesariamente por el servicio de sala.Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economía, negociación, psicología, observación, capacidad de improvisación, creatividad e, incluso, cierta facilidad par a la interpretación y puesta en escena. Debe convertirse, en definitiva, en un auténtico jefe de pista que, además del servicio y de sus clientes, debe preocuparse además por aspectos como la gestión de equipo, la renovación continua o las relaciones con la cocina y los críticos gastronómicos. ¿Y cómo resolver todas estas cuestiones?Abel Valverde, reconocido por su brillante trayectoria como uno de los mejores jefes de sala del país, se despoja de su traje y en esta obra, libre de corsés y con gran sinceridad, ofrece toda su experiencia para, a partir de ella, encontrar las herramientas necesarias para comprender la realidad del día a día del servicio de sala de un restaurante y de las personas que se encargan de él, hacer frente a los imprevistos que en el transcurso del mismo puedan aparecer, y contribuir así decisivamente a conseguir la mejor experiencia gastronómica posible. EAN: 9788408246343 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: La Sala Al Desnudo: el Conocimiento, los Recursos y las Reflexiones para Convertirte en Un Perfecto Jefe de Sala Autor: Abel Valverde Editorial: Planeta Gastro (22 septiembre 2021) Idioma: ES Páginas: 224 Peso: 360 Año de publicación: 2021.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 19,95
Gebraucht ab EUR 8,24
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408166123ISBN 13: 9788408166122
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. 544 pp. Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos; para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta; para los que solo saben hacer un bocadillo de chorizo y para los que quieran hacer un bacalao al pilpil. Un manual, en definitiva, sencillo y muy bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina, con resultados más que garantizados.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 16,95
Gebraucht ab EUR 90,06
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2020
ISBN 10: 8408219189ISBN 13: 9788408219187
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo.
Verlag: Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408202499ISBN 13: 9788408202493
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000. . . Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla. Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 17,50
Gebraucht ab EUR 499,00
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 840819612XISBN 13: 9788408196129
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Inglés. My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 499,00
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 840819173XISBN 13: 9788408191735
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 32,00
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, España, 2016
ISBN 10: 8408157361ISBN 13: 9788408157366
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. 224 pp. Si eres un recién llegado a los placeres de la mesa y de la cocina, en este libro conocerás el arte de preparar platos sencillos, ricos y rápidos, desde la tortilla de patatas hasta los suaves arroces en su punto exacto, sin olvidar los refrescantes gazpachos o las cremosas natillas. También aprenderás a abastecer tu cocina con el equipo que realmente necesitas, a elegir y a comprar los alimentos más adecuados para cada ocasión, y conocerás los trucos y secretos para dominar el suculento mundo culinario, de manera práctica y sencilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 17,95
Gebraucht ab EUR 8,00
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, España, 2016
ISBN 10: 8408157515ISBN 13: 9788408157519
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa blanda. Zustand: Nuevo. 256 pp. Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París y los locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotas universales, constituye un agradable paseo por el mundo de la gastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas, donde a menudo transcurren cosas que ni imaginamos¿.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 17,95
Gebraucht ab EUR 10,00
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 840827998XISBN 13: 9788408279983
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 19,94
Gebraucht ab EUR 17,52
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408201336ISBN 13: 9788408201335
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Inglés. The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como Hemingway o Churchill. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 141,42
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408204467ISBN 13: 9788408204466
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. ¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales. En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 11,35
Gebraucht ab EUR 499,00
Mehr entdecken Hardcover
Verlag: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408197533ISBN 13: 9788408197539
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini, a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como Hemingway o Churchill. Además, exploraremos cada rincón del espacio y la historia del mítico Dry Martini Bar de Barcelona. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 9,45
Gebraucht ab EUR 20,00
Mehr entdecken Hardcover Erstausgabe
Verlag: Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408266365ISBN 13: 9788408266365
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 19,95
Gebraucht ab EUR 17,96
Mehr entdecken Softcover
Verlag: Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408184717ISBN 13: 9788408184713
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Buch
Zustand: VeryGood. Most items will be dispatched the same or the next working day.
Mehr Angebote von anderen Verkäufern bei AbeBooks
Neu ab EUR 18,95
Gebraucht ab EUR 17,62
Mehr entdecken Softcover