Steinkopff d (74 Ergebnisse)
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Hardcover/gebunden. Zustand: leichte Gebrauchsspuren. TitelBetablocker im neuen Jahrtausend / P. Dominiak ; G. Heusch (Hrsg.). Mit Beitr. von S. G. Ball . Person(en)Dominiak, Peter (Herausgeber) Ball, S. G. (Mitwirkender) VerlagDarmstadt : Steinkopff Zeitliche EinordnungErscheinungsdatum: 2001 Umfang/Format181 S. : graph. Darst…; 25 cm Andere Ausgabe(n)Online-Ausg.: Betablocker im neuen Jahrtausend ISBN/Einband/Preis978-3-7985-1291-7 Pp. : DM 79.90, EUR 40.85, sfr 70.50, S 584.00 3-7985-1291-4 Pp. : DM 79.90, EUR 40.85, sfr 70.50, S 584.00 AnmerkungenLiteraturangaben SchlagwörterKardiovaskuläre Krankheit ; Beta-Blocker ; Kongress ; Hamburg Sachgruppe(n)33 Medizin In deutscher Sprache. 181 pages.
Sprache: Deutsch
Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff, 1962
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Broschiert. Zustand: Gut. XII, 179 S. : Mit 94 Abb. in 119 Einzeldarst. u. 22 Tab. ; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann entsprechende Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Aufgrund des Alters und der häufigen Nutzung können Stabilität, Einband sowie Papierqualitä…t beeinträchtigt sein. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 330.
Sprache: Deutsch
Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff, 1968
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Broschiert. Zustand: Gut. 2., erw. Aufl. 174 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 380.
Sprache: Deutsch
Verlag: Darmstadt : Dr. D. Steinkopff, 1964
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Broschiert. Zustand: Gut. VIII, 120 S. : Mit 51 Abb. u. 9 Tab. Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber und kann entsprechende Merkmale aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 270.
Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff
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* Umfang/Format: XV, 232 Seiten ; gr. 8 * Anmerkungen: Mit Literaturverz. (Seiten 206 - 212) Status nach VGG: lieferbar * Einbandart und Originalverkaufspreis: : 44.- * Sachgebiet: Medizin ; 18a Naturwissenschaften Vorwort Sowohl in der Diätetik als auch in der allgemeinen Großküchenverpflegung gehört eine planmäßige Lenkung der… Vitaminzufuhr zu den unerläßlichen ? Voraussetzungen für die Herstellung einer biologisch vollwertigen Kost. In der Praxis der Diätbehandlung und des Küchenbetriebes kommt die Vitaminkalkulation jedoch, wie die Erfahrung augenfällig lehrt, meist noch zu kurz; hierauf beruht es, daß Krankenkost und Gemeinschaftsverpflegung fast überall mit einem mehr oder weniger großen Vitamindefizit behaftet sind. Die Ursache dieses im Hinblick auf seine Häufigkeit und seine gesundheitlichen Auswirkungen besorgniserregenden Übelstandes liegt weniger im Mangel an finanziellen Mitteln als einfach darin, daß die verantwortlichen Verpflegungsleiter, die Diätassistentinnen und die Köche ebenso wie viele diätverordnende Ärzte mit den praktischen Problemen der Vitaminversorgung nicht genügend vertraut sind. Es ist deshalb die Zielsetzung des vorliegenden Buches, allen denen, die bei der Diätberatung in der ärztlichen Sprechstunde, im Krankenhaus oder in der Küche den Vitamingehalt einer Kost zu kalkulieren haben, die hierfür erforderlichen theoretischen Grundlagen und praktischen Anleitungen in knapper und übersichtlicher Form an die Hand zu geben. Es soll aufgezeigt werden, unter welchen Umständen mit einem Vitaminmangel beim Verpflegungsteilnehmer zu rechnen ist und auf welche Weise einem solchen mit einfachen, in jeder Küche anwendbaren Mitteln begegnet werden kann. Die Vorschläge zur Verbesserung der Vitaminversorgung beziehen sich dabei sowohl auf die Haushaltskost und die allgemeine Großküchenverpflegung als auch auf die verschiedenen Formen der Krankenkost, einschließlich der Kost für den alternden Menschen, für werdende und stillende Mütter und für Kinder. Zur besseren Veranschaulichung der Technik der Vitaminanreicherung erschien es zweckmäßig ? zumal ein Teil der dafür erforderlichen Zubereitungen bisher nicht küchenüblich ist ?, eine größere Auswahl bewährter Rezepte aufzunehmen. Die Ausführungen wurden bewußt auf das zum Verständnis der Materie erforderliche Maß, der behandelte Stoff auf das für die praktische Kostgestaltung Wesentliche beschränkt. Keineswegs konnte es der Zweck der Darstellung sein, das gesamte derzeitige Wissen über die Physiologie und Pathologie der Vitamine erschöpfend zu referieren; dieserhalb kann auf eine Reihe ausgezeichneter Übersichten aus berufenerer Feder venviesen gutes Exemplar, altersgemäß gebräunt, Gesamtzustand gut * Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff * Bindung: gebundene Ausgabe.
Sprache: Deutsch
Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff, 1958
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 124 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Einband folienkaschiert. Sprache: Deutsch Gewicht in…Gramm: 325.
Sprache: Deutsch
Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff, 1960
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Broschiert. Zustand: Gut. XI, 244 S. : Mit 40 Abb. in 45 Einzeldarst., 1 Schema u. 52 Tab. ; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprac…he: Deutsch Gewicht in Gramm: 430.
Verlag: D. Steinkopff, Darmstadt,, 1951
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broschiert/Taschenbuch. 85 S. OBrosch. Rücken mit kl. Macke; Rücken u. das Papier der letzten Lage gebräunt; sonst guter Zustand. Sonderdruck aus Kolloid-Zeitschrift Band 119, Nr. 1,1, Nr. 2,85 (1950).
Verlag: Darmstadt, D. Steinkopff, ., 1953
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40 Abb., 124 S. Orig. karton kl. Läsuren.
Sprache: Deutsch
Verlag: Darmstadt : D. Steinkopff, 1971
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Gr.-8°, Broschiert. 134 Seiten, mit zahlr. Abb. u. Tab. Aus ehemaligem Bibliotheksbestand, mit entsprechenden Kennzeichnungen versehen. Klebebindung hat sich gelöst, Seiten als loser Block im Einband. Sonst aber sauber. Guter bis akzeptabler Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 350.
Verlag: D. Steinkopff, Darmstadt, 1955
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Leinen. XV, 404 S., 2 Bll. OLn. - Stempel auf flieg. Vorsatz, mit farb. Unterstreichungen. Versandhinweis: Die Versandkostenpauschalen basieren auf Sendungen mit einem durchschnittlichen Gewicht. Falls das von Ihnen bestellte Buch besonders schwer oder sperrig sein sollte, werden wir Sie informieren, falls zusätzliche Versandkos…ten anfallen.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 284 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 622 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.
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