THE BUTCHER AND THE VEGETARIAN : One Woman's Romp Through a World of Men, Meat, and Moral Crisis
Sprache: Englisch
Verlag: Rodale Books, New York, NY, 2010
- Erstausgabe
- Hardcover
- Neu





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NEW & Collectible. First Edition, First Printing. Revealing memoir and a view of the meat industry througfh fresh eyes. A nuanced excurision into the human world of consuming meats. Our guide is food columnist Tara Austen Weaver who, raised a vegetarian, but due to lill health was "ordered" by the doctor to add meats to her diet. So it is Tara found herself in a butcher shop to become a carnivor, and hereby shares her whirlwind meat-eating adventures, memorable characters met along the way.
Bestandsnummer des Verkäufers 019382
- Titel
- THE BUTCHER AND THE VEGETARIAN : One Woman's Romp Through a World of Men, Meat, and Moral Crisis
- Autor
- Tara Austen Weaver
- Verlag
- Rodale Books, New York, NY
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Zustand
- NEW - COLLECTIBLE
- Schutzumschlag
- Fine
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1605299960
- ISBN-13
- 9781605299969
- Auflage
- First Edition, First Printing
- Verkäuferkataloge
- *photographed by our in-house photographer, Biography, Autobiography, Memoir, Career, Jobs, Labor, Vocation
Growing up in a family that kept jars of bean sprouts on its windowsill before such things were desirable or hip, Tara Austen Weaver never thought she'd stray from vegetarianism. But as an adult, she found herself in poor health, and, having tried cures of every kind, a doctor finally ordered her to eat meat. Warily, she ventured into the butcher shop, and as the man behind the counter wrapped up her first-ever chicken, she found herself charmed. Eventually, he dared her to cook her way through his meat counter. As Tara navigates through this new worldgrass-fed beef vs. grain-fed beef; finding chickens that are truly free-range she's tempted to give up and go back to eating tempeh. The more she learns about meat and how it's produced, and the effects eating it has on the human body and the planet, the less she feels she knows. She embarks upon a sometimes hilarious, sometimes frightening whirlwind tour that takes her from slaughterhouse to chef's table, from urban farm to the hearthside of cow wranglers. Along the way, she meets an unforgettable cast of characters who all seem to take a vested interest in whether she opts for turnips or T-bones. The Butcher and the Vegetarian is the rollicking and relevant story of one woman's quest to reconcile a nontraditional upbringing with carnal desires.
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