Beyond Bok Choy : A Cook's Guide to Asian Vegetables
Sprache: Englisch
Verlag: Artisian, NY, 1996
- Erstausgabe
- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: Larry W Price Books, Portland, OR, USALarry W Price Books
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 6. August 1998
Zustand: Gebraucht - Sehr gut
EUR 13,50
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
191 pp., Color Photos, Photo Illus e.p., Blue Color Photo Illus Hardback, Narrow Tall 4to, Fine in Fine DJ with single short repaired edgetear, 1st ed.
Bestandsnummer des Verkäufers 006244
- Titel
- Beyond Bok Choy : A Cook's Guide to Asian Vegetables
- Autor
- Lo San Ross, Rosa
- Verlag
- Artisian, NY
- Erscheinungsjahr
- 1996
- Zustand
- Fine
- Schutzumschlag
- Fine
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1885183232
- ISBN-13
- 9781885183231
- Illustrator
- Martin Jacobs
- Auflage
- 1st Edition
- Verkäuferkataloge
- books on books
With this book, Rosa La San Ross, a New York-based cooking teacher and caterer who grew up in Hong Kong, guides readers through the many varieties of bok choy, mustard cabbages, melons, edible gourds, sprouts, and shoots. her 70-easy-to-prepare recipes--including both classic Chinese stir-fries and original fusion recipes--will send curious cooks to unexplored regions of their supermarkets and then to the kitchen. The book's guidebook-like format makes it east to carry on shopping expeditions.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Von der hinteren Coverseite
Top chefs discovered some Asian vegetables several years ago. But despite a mushrooming interest both in vegetables and in Asian flavors, there is still very little information available to help home cooks identify, choose, store, and--most importantly--cook these delicious and nutritious foods.
Rosa Lo San Ross, a New York-based cooking teacher and caterer who grew up in Hong King and Macao, guides us through Asian markets with Beyond Bok Choy: A Cook's Guide to Asian Vegetables. Drawing on her tours of Chinatown for western chefs, her experiences with her students, and her childhood memories of meal and markets in Hong Kong and Macao, she de-mystifies a mystifying subject and opens a new world to the home cook. Her explanatory text, combined with Martin Jacob's elegant photographs, will help everyone identify and buy these unfamiliar vegetables. Her 70 recipes--some classic Chinese, some original fusion recipes--will send adventurous cooks first to an Asian market and then into the kitchen. For those cooks who are also gardeners, there are cultivation tips and a list of sources for Asian vegetable seeds.
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Larry W Price Books
Portland, OR, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 6. August 1998
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 5 bis 14 Werktage | 2 bis 4 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 4,35 | EUR 8,75 |
Zahlungsarten
- Bar
- PayPal
- Vorauskasse
Shopbeschreibung
Mail order dealer since 1986. I have about 95,000 books listed with ABE. Formerly I issued catalogs, primarily under three headings: Natural History; Travel, Exploration & Sporting; and Americana & the West. My mailing lists, however, were very small and specialized so I am enjoying the much larger audience that the Internet provides. Also, I have greatly expanded my holdings so they are no longer restricted to the three areas above.
Spezialisierung
Natural History & Science, Travel & Exploration, Americana & the West, Mountaineering & Polar Areas, Hunting & Fishing, Geology, Geography, Anthropology, Gardening, Agriculture, Forestry, Entomology, Herpetology, BirdsUnternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
Larry W Price Books
OR, USA
Verkaufsbedingungen
All sales are net. I accept Visa/MC & PayPal, but not Discovery or American Express. Shipping is extra. I try to charge exactly what it costs. Please feel free to call me directly for low shipping rates. LWPrice@Comcast.net Larry W Price, 353 NW Maywood Drive, Portland, OR, 97210 (Phone: 503-221-1410)
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an Larry W Price Books, Portland, Oregon, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.