THE CHEFS COMPENDIUM

Sprache: Englisch

Verlag: Alfresco Leisure Publications PLC, London, England, 1990

1871784034 / 9781871784039

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This volume brings together the wealth of talent cooking in Britain today. It's the who's who of the industry, providing a glimpse behind the swing doors, behind the tall toques and whites, and finds out what makes chefs want to become chefs and then what keeps them in the kitchen.

Bestandsnummer des Verkäufers 18280

Bibliografische Details

Titel
THE CHEFS COMPENDIUM
Autor
Ackerman, Roy [Editor]
Verlag
Alfresco Leisure Publications PLC, London, England
Erscheinungsjahr
1990
Zustand
Near Fine
Schutzumschlag
Near Fine
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1871784034
ISBN-13
9781871784039
Illustrator
Colour Photographs
Auflage
First Edition
Abmessungen
Oblong 10" x 9" 160 Pgs
Verkäuferkataloge
Cookbooks, Food & Drink, Cooking : British Isles

COOK AND BAKERS BOOKS

PARKSVILLE, VANCOUVER ISLAND, BC, Kanada

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