COOKING With JAPANESE FOODS, a Guide to the Traditional Natural Foods of Japan

Belleme, John; Jan Belleme

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Sprache: Englisch

Verlag: Avery Publishing, 1993

0895295830 / 9780895295835

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First Edition, 1st prntg. color photo illus black glossy pb cover, clean & bright, bndg firm, no creasing or tears, bit of rubbing along spine, top edge & tips, not affecting front or back face, exc cond overall; no interior marks, 220 pp. recipes org by category, 50+ different foods: fermented, noodles, grains, vegetable, sea vegetables, beans, teas, condiments. authors studied traditional food making in rural Japan for 1 year.

Bestandsnummer des Verkäufers RB5045

Bibliografische Details

Titel
COOKING With JAPANESE FOODS, a Guide to the Traditional Natural Foods of Japan
Autor
Belleme, John; Jan Belleme
Verlag
Avery Publishing
Veröffentlichungsjahr
1993
Zustand
Near Fine
Einband
Soft cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0895295830
ISBN-13
9780895295835
Ausgabe
1st Edition
Verkäuferkataloge
Cooking-Asia-Japan

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Anthropology & Ethnography, Asia, Children's Illustrated, Modern 1sts and ARCs, Textiles, Travel & Exploration, Art