The Complete Book of Meat Cookery in Color

0600070514 / 9780600070511

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

The Complete Book of Meat Cookery in Color by Tess Mallos. Published by Paul Hamlyn, New South Wales, Australia, 1971. 1st Edition. Hardbound. No DJ. Oblong. Condition: Good. Chipping to board edges, tape repair to spine, crease in front cover. Overall content in excellent condition. 96 Pgs. ISBN 0600070514. Photographs by Norman Nicholls. Contents includes: Buying & storing meat; Basic cooking techniques; Utensils; Beef; Pork; Veal; Lamb; Carving Meat; Variety Meats; Sauces, Stuffings, Etc; Meat Soups; Barbecue Meats; Salad Meats; Tablesettings and Wine; Measures & Temperatures; and Glossary. Description text copyright 2011 BooksForComfort. Item ID 24572.

Bestandsnummer des Verkäufers 24572

Titel
The Complete Book of Meat Cookery in Color
Autor
Tess Mallos
Zustand
Good
Buchtyp
book
Einband
Hardback
ISBN-10
0600070514
ISBN-13
9780600070511
Illustrator
Norman Nicholls
Ausgabe
1st edition.
Abmessungen
Oblong

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