Cooking With Master Chefs (First Edition)

Child, Juliia

173 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Alfred A. Knopf, New York, 1993

067942993X / 9780679429937

  • Erstausgabe
  • Hardcover
  • Gebraucht
Alle Details anzeigen
Artikelbild 1 von 5.

Anbieter: The BiblioFile, Rapid River, MI, USAThe BiblioFile

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 30. November 2006

Hardcover

Zustand: Gebraucht - Gut

EUR 31,39

EUR 15,21 Versand 
Versand innerhalb von USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Stated First Edition at copyright. Smooth pastel colored boards, fine. Heavy stock coated pages, fine. Bind fine; hinges intact. Dust wrapper, fine; unclipped 30.00, protected in new, clear sleeve. Very attractive. Large, unique 9.25" x 10.25" design. Title page partially clipped at center; Julia Child's signature has been clipped; "To Arvin Riega," remains. A distinct shadow in a gold hue is present to the adjacent page from the original full inscription including Child's. Rare, near fine first edition in same wrapper with a unique story suitable as a working and useable cookbook. Julia Child introduces sixteen of America's great professional cooks, the dishes they prepare in their own kitchens, and she edits their recipes for the home cook. This handsomely designed book brings acclaimed chefs out of the restaurant and into their home kitchens with characteristic dishes and singular stylishness. As Child observes, though readers may not be equipped to mimic these achievements exactly, we can indeed "gather ideas" from the recipes and apply them as we're able with the aid and inspiration of eighty photographs. The lineup is brilliant, including Jacques Pepin, Alice Waters, Patrick Clark, Andre Soltner and twelve others; covers as much geographic as gastronomic ground, from Hawaii (one recipe by chef Amy Ferguson-Ota) to New Orleans. Reading soon becomes voyeurism, possibly even better than dining, particularly when one turns to a Provencal tapenade, courtesy of Chez Panisse's proprietor, or to Michel Richard's "Chocolate Dome" with raspberry sauce. Of course, coming from Child, the book is well and warmly written. About a pasta dish by Lida Bastianich, incorporating broccoli de rape, she comments, "This lovely dish shows what can happen to tough old greens if you treat them right." 148 pages. Printed and bound by R.R. Donnelley & Sons, Willard, Ohio, USA. Insured post. Size: 4to - over 9¾" - 12" tall. …

Bestandsnummer des Verkäufers 019989

Titel
Cooking With Master Chefs (First Edition)
Autor
Child, Juliia
Verlag
Alfred A. Knopf, New York
Erscheinungsjahr
1993
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
Fine
Buchtyp
Book
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
067942993X
ISBN-13
9780679429937
Auflage
First Edition.

The BiblioFile

Rapid River, MI, USA

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 30. November 2006

Versandkosten innerhalb von USA

Artikel4 bis 14 Werktage2 bis 5 Werktage
Erster ArtikelEUR 15,21EUR 24,19
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Shopbeschreibung

Great selection from personal collection.

Spezialisierung

Literature & Fiction, Rare & Collectible, Esoterica, Children's Books, History, Social Sciences, Religion & Theology, Non-fiction