The Cooking of Russia

Verlag: Time-Life International, Nederland, 1971

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An uncommon exploration of Russian cooking, from American writing couple George and Helen Papashvily. First edition.In the publisher's original pictorial boards.With coloured illustrations throughout the text.A compelling volume on Russian cuisine, with histories behind traditional dishes and recipes, narrated with George's own childhood memories and anecdotes.Recipes include a classic Ukha (clear fish soup with lime and dill), Syrniki (sweet cheese fritters) and Agurkai su Rukcscia Grietne (cucumber and soured-cream salad).From American writers Helen and George Papashvily, who together wrote several books, often based on George's life experiences as a Georgian emigrant. Their first book 'Anything Can Happen' was a surprise hit in 1945, soon published as an Armed Services Edition to be distributed to American troops fighting in World War II. In the original pictorial boards. Externally, very smart, with shelf wear and fading to the spine. A couple marks to the boards. Internally, firmly bound with bright and clean pages. Very Good Indeed. …

Bestandsnummer des Verkäufers 938Y33

Bibliografische Details

Titel
The Cooking of Russia
Autor
Helen and George Papashvily
Verlag
Time-Life International, Nederland
Erscheinungsjahr
1971
Zustand
Very Good Indeed
Buchtyp
book
Einband
Hardback
Illustrator
Eliot Elisofon; Richard Jeffery
Auflage
First edition.
Artikelgewicht
0,5 Kilogramm
Abmessungen
11" by 8.5"

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