LA DEGUSTATION DES VINS - CLASSIFICATION DES VINS

Sprache: Französisch

Veröffentlichungsdatum: 1953

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1953 1volume, broché marron-clair in-octavo (paperback in-8) (24 x 16 cm), couverture imprimée en rouge, orné d'une gravure "le dégustateur" en frontispice + une planche hors-texte des différentes "sortes de verres" + publicités in-fine, 157 pages, 1953 BEZIERS SODIEP Editeur, Edition originale.Au Sommaire : - Les données théoriques se rapportant à la dégustation : Etude ses sens chimiques, psychologie appliquée à l'olfaction et au goût - Pratique de la dégustation : Dégustation, Caractères organoleptiques du vin - Essai de classification par la dégustation : Différentes catégories de vins - Comment goûter le vin - Bibliographie, Index - .RARETE.en trés bon état (very good condition).

Bestandsnummer des Verkäufers 17188

Bibliografische Details

Titel
LA DEGUSTATION DES VINS - CLASSIFICATION DES VINS
Autor
GOT Norbert
Erscheinungsjahr
1953
Einband
Softcover
Sprache
Französisch
Auflage
1. Auflage

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