New York: Van Nostrand Reinhold, (1996). First Edition, Second Printing. 11" x 8.5". 699pp, Index, Glossary, Bibliography. Hardcover. Fine condition in fine dj. Basics of wine production to nuances of wine service, for the experienced, the beginner, and the professional. Color illustrations include maps. ISBN 0442018312 ; 11 X 8.5 inches; 699 pages. Bestandsnummer des Verk�ufers 14998

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Bibliografische Details

Titel: Exploring Wine The Culinary Institute of ...

Verlag: Van Nostrand Reinhold, New York

Erscheinungsdatum: 1996

Einband: Hardcover

Zustand: Fine

Zustand des Schutzumschlags: Fine

Auflage: First Edition; Second Printing.

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe:

Book by Kolpan Steven Smith Brian H Weiss Michael A

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