Feeding Experiments Illustrating the Importance of Accessory Factors in Normal Dietaries. [Aus: Journal of Physiology, Bd. XLIV, Hefte 5 u. 6].

Hopkins, Frederick Gowland.

Verlag: [London, Cambridge University Press, 1912].

Beschreibung

Vorliegend der separate, ausgebundene Erstdruck dieser bedeutenden Publikation aus der Zeitschrift Journal of Physiology"; möglicherweise aber auch ein gleichzeitig mit identer Lagenzählung erschienener Separatdruck. - Hopkins war bereits überzeugt davon, daß zur Erhaltung der Gesundheit und des Wachstums von Tieren gewisse zusätzliche Faktoren notwendig seien [.]. 1913 bewiesen McCollum und Davis, daß der Wachstumsfaktor der Milch eine fett- und eine wasserlösliche Substanz enthielt - die Vitamine A und B. Im Jahre 1914 veröffentlichte Casimir Funk ein Buch mit dem Titel Die Vitamine - der Begriff, der allgemein für diese zusätzlichen Nährstoffe übernommen wurde. 1929 teilte sich Hopkins mit Eijkman den Nobelpreis für Medizin" (Carter/M. S. 719f.). - Umschlag schwach fleckig. Min. gebräunt bzw. fleckig (nur die erste u. letzte Seite etw. stärker). Vereinzelte min. Randläsuren bzw. -einrisse. - Carter/Muir, Bücher die die Welt bewegen, 404; Garrison/M. 1048. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 350 Gr.-8°. S. (425-)460, Späterer OKart.-Bd. Bestandsnummer des Verkäufers 58474

Bibliografische Details

Titel: Feeding Experiments Illustrating the ...

Verlag: [London, Cambridge University Press, 1912].

Einband: Hardcover

Zustand des Schutzumschlags: Schutzumschlag

Auflage: 1. Auflage