Zehnte Auflage des Grazer Kochbuches f�r Hausmannskost und F�rstentafel, Gekochtes, Gebratenes, Geb�cke und Desserts, S�lzen und Gep�keltes sowie mit Anleitungen zum Tranchieren und Vorlegen; die erste Ausgabe erschien 1791. - Das Titelkupfer zeigt das Innere einer K�che. - Einband beschabt u. besto�en (Bezug tlw. m. Fehlstellen). Ecken tlw. m. Fehlstellen (gebrochen). Etw. gebr�unt u. stockfleckig sowie tlw. leicht wasserrandig. Das letzte Registerblatt nach der Vorrede eingebunden. - Weiss 2516. ge Gewicht in Gramm: 500 8�. Mit gest. Frontispiz. 2 Bll., 464 S., 13 Bll., Marmor. Ppbd. d. Zt. �ber Holzdeckeln m. goldgepr. R�ckenschild. Bestandsnummer des Verk�ufers 55603

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Bibliografische Details

Titel: Gr�tzerisches durch Erfahrung gepr�ftes ...

Verlag: Graz, Johann Andreas Kienreich, 1811.

Einband: Hardcover

Auflage: 1. Auflage

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