HOME PRESERVING MADE EASY A Complete Guide to Pickling Smoking Canning Drying Freezing and Jelly-Making

Sprache: Englisch

Verlag: The Viking Press, New York, 1975

0670377155 / 9780670377152

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Dust jacket has repairs, text has small age-spots top edge, otherwise without flaw. 6 X 9.5" 344 pages. From 1975, First Edition. A complete compendium of useful information on every aspect of preserving, including unusual (as well as standard) methods and recipe ideas, the result of generations of testing drawn from the authors' extensive experience and research into old American and European traditions. Each method is explained and includes special space-saving hints for apartment dwellers. Also basic instructions for making and keeping cheeses, wines, liqueurs, sausages, and more. **Bundle Up & Save On Postage**.

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Bibliografische Details

Titel
HOME PRESERVING MADE EASY A Complete Guide to Pickling Smoking Canning Drying Freezing and Jelly-Making
Autor
Gewanter, Vera and Dorothy Parker
Verlag
The Viking Press, New York
Erscheinungsjahr
1975
Zustand
Near Fine
Schutzumschlag
Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0670377155
ISBN-13
9780670377152
Illustrator
Nancy Tausek
Auflage
First Edition
Verkäuferkataloge
Cookbooks, Food & Drink, Cooking : Canning and Preserving

COOK AND BAKERS BOOKS

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