Handbuch der Lebensmittelchemie - Zweiter Band: Allgemeine Untersuchungsmethoden. Erster Teil: Physikalische Methoden.

Bömer, A., A. Juckenack und J. (Hrsg) Tillmans:

Verlag: Berlin, Julius Springer, 1933
Sprache: Deutsch
Hardcover

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