A History of Chowder : Four Centuries of New England Meal. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: Arcadia Publishing, 2011
- Erstausgabe
- Softcover
- Gebraucht
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USABetter World Books
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Artikelbeschreibung vom Verkäufer
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Bestandsnummer des Verkäufers 18639802-6
- Titel
- A History of Chowder : Four Centuries of New England Meal
- Autor
- Sox, Robert S., Walker, Jake
- Verlag
- Arcadia Publishing
- Veröffentlichungsjahr
- 2011
- Zustand
- Good
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1609492595
- ISBN-13
- 9781609492595
- Ausgabe
- First Edition.
- Artikelgewicht
- 0,661 Pfund
- Abmessungen
- N/A
- Serie
- Buch 15 von 137: American Palate
New England's culinary history is marked by a varying array of chowders. Early forms were thick and layered, but the adaptability of this beloved recipe has allowed for a multitude of tasty preparations to emerge. Thick or thin, brimming with fish or clams or corn, chowder springs up throughout the region in as many distinctive varieties as there are ports of call yet always remains the quintessential expression of New England cuisine. Food writers and chowder connoisseurs Robert S. Cox and Jacob Walker dish out the history, flavors and significance of every New Englander's favorite comfort food.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.