The Joy of Truffles

Sprache: Englisch

Verlag: Benedikt Taschen Verlag gmbH, Koln, 1998

3822876321 / 9783822876329

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  • Hardcover
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Anbieter: Godley Books, Hyde, Vereinigtes KönigreichGodley Books

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

No marks or inscriptions. A very clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked or torn or rubbed or creased. 288pp. Hunting for truffles is like hunting for buried treasure - the subterranean tubers, which for centuries found their way only to the dining tables of the nobility, are rarer and more special than ever. This book tells the story of a delicacy that was already prized by the ancient Greeks and Romans, with tales of truffle woods, truffle pigs and truffle hunters, of 'fake' truffles and the right truffle weather. In ninety specially selected recipes, top Munich chef Patrick Jaros shows the remarkable versatility of the truffle in cooking, from starters, via main courses with pasta, meat or fish, to desserts. We do not use stock photos, the picture displayed is of the actual book for sale. Every one of our books is in stock in the UK ready for immediate delivery. Size: 9.75 x 7 inches.

Bestandsnummer des Verkäufers 028402

Titel
The Joy of Truffles
Autor
Jaros, Patrick; Schnell, Raffaela; Schnell, Raoul M.
Verlag
Benedikt Taschen Verlag gmbH, Koln
Veröffentlichungsjahr
1998
Zustand
Fine
Schutzumschlag
Fine
Einband
Hard Cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
3822876321
ISBN-13
9783822876329
Ausgabe
First Edition.
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