Kitchen Pro Series: Guide to Fish and Seafood Identification, Fabrication and Utilization

Sprache: Englisch

Verlag: Cengage Learning, 2009

1435400364 / 9781435400368

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Titel
Kitchen Pro Series: Guide to Fish and Seafood Identification, Fabrication and Utilization
Autor
Culinary Institute Of America; Ainsworth, Mark
Verlag
Cengage Learning
Veröffentlichungsjahr
2009
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
Very Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1435400364
ISBN-13
9781435400368
Ausgabe
1st Edition

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