Manual for Army Cooks. First Edition, Boards, Leather Spine. Washington, 1879. RARE

Sprache: Englisch

Verlag: The Government Printing Office, Washington D. C., 1879

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First Edition. Boards over leather spine with raised headbands, gilt titles on spine. Published by Authority of the Secretary of War. Marbled endpapers. 145pp., with chapters on cooking methods, soups, fish, meats, poultry and game, eggs, dried fruits, breads, cakes, puddings and dumplings, sauces, and hot beverages. This work went into several subsequent editions and became the standard for Army cooking for decades. This first edition is RARE.

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Bibliografische Details

Titel
Manual for Army Cooks. First Edition, Boards, Leather Spine. Washington, 1879. RARE
Autor
Secretary of War, Government Printing Office
Verlag
The Government Printing Office, Washington D. C.
Veröffentlichungsjahr
1879
Zustand
Very Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
Ausgabe
First Edition.

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