The Modern Art of Chinese Cooking: Including an Unorthodox Chapter on East-West Desserts and a Provocative Essay on Wine. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
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Sprache: Englisch
Verlag: William Morrow and Company (edition First Edition), 1982
- Erstausgabe
- Hardcover
- Gebraucht
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- Titel
- The Modern Art of Chinese Cooking: Including an Unorthodox Chapter on East-West Desserts and a Provocative Essay on Wine
- Autor
- Barbara Tropp
- Verlag
- William Morrow and Company (edition First Edition)
- Erscheinungsjahr
- 1982
- Zustand
- Fair
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0688005667
- ISBN-13
- 9780688005665
- Illustrator
- Bill Chiaravalle
- Auflage
- First Edition.
Explanations of Chinese cooking techniques and tools also show how to adapt them to the contemporary American kitchen, while recipes encompass the full range of main dishes, appetizers, dim-sum, and soups
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